на счет вычета на покупку квартиры (я всех достал наверно)

Вы сможете получить налоговый вычет в той сумме налога, который за Вас перечислит работодатель. То есть если, например, в этом году вам выплатят 100 тыс. руб. зарплаты, удержав с неё примерно 13 тыс. рублей. , то и налоговый вычет у вас будет в сумме вот этих 13 тыс. , аналогично в следующем году и т. д.. , пока не получите 130 тыс. руб. без ограничения количества лет, 3-х летним сроком это было ограничено давным давно, до Налогового кодекса, когда был Закон о подоходном налоге.
То, что вы устроитесь на работу после покупки - значения не имеет, главное - чтоб вы стали получать доходю

Имущественный ВЫЧЕТ по п. п. 2.п. 1 ст. 220 НК предоставляется только если есть какой-либо официальный доход, с которого платится НДФП в размере 13%. Возврат производится в пределах суммы НАЛОГА УЖЕ УПЛАЧЕННОГО и именно по ТАКОЙ ставке. Или если такой доход (и уплата такого налога) была в предыдущие 3 года. А также если такие доходы появятся в будущем.
Т. е. если Вы (для примера) приобретете квартиру и зарегистрируете право собственности в этом году, а на работу устроитесь с января 2009г. , то за имущественным вычетом в размере до 1 млн. руб. ( и возвратом НДФЛ не более 130 т. р. ) Вы можете обратиться в 2010г. , но фактический возврат НДФЛ будет не более той суммы, которая была уплачена в предыдущие годы (если была) плюс суммы НДФЛ за 2009г. Если при этом имущественный налоговый вычет не будет использован полностью, а Вы продолжаете работать, то на следующий год можете обращаться снова, и так до тех пор, пока с учетом Ваших официальных доходов ВЫЧЕТ не используется полностью – ОГРАНИЧЕНИЙ по годам использования вычет в этом случае НЕТ согласно последнего абзаца по п. п. 2.п. 1 ст. 220 НК. (Согласно п. 7 ст. 78 НК ограничение в 3 года применяется, если Вы хотите вернуть налоги, уплаченные в годы до подачи заявления налоговую, но ведь у Вас их нет) .
Удачи.

Устраивайтесь на работу, а использовать применение налогового вычета согласно ст. 220 НК РФ можно в течение 3-х лет.