Я работаю в муниципальном учреждении. Ситуация вкратце такова: мой руководитель меня невзлюбила, всячески оскорбляет

1)работа только согласно трудового договора, ст. 60 ТК РФ, т. е. мыть полы и т. п. - нельзя.. .
2)все вопросы решаем только письменно, лучше заказными письмами
3)весь базар пишем на диктофон
4)в разговорах и письмах регулярно упоминать цитаты из Медведева и Путина
5)идеальный вариант: она вам под диктофон говорит: ну что вы мне всё Медведев, Медведев! плевала я на вашего Медведева
6)на следующий день CD-диск с записью этого разговора и своим комментарием на бумаге - заказным письмом (бандеролью) в ФСБ - и через неделю у вас новый директор !

7)можно ещё создать профсоюз и поставить себя председателем, если интересно - расскажу

Отнюдь. На самом деле у вас есть так называемые должностные обязанности, это документ который вы подписываете при приеме на работу, вот согласно этого документа вам и могут давать поручения (обязанности) , если ничего оного вы не подписывали, то можете руководителя посылать ...в лес, если руководитель считает что вы должны выполнять ту или иную работу, то все подобные вещи оформляются в бумажном порядке, т. е. юридически, через приказ по учреждению. С соответственной записью в трудовую книжку и путем изменения штатного расписания. А вот изменение этого расписания в случае если ваша контора государственная не такая уж и легкая задача, т. к. утверждается любое изменение на отраслевом ведомстве, к к сожалению вы не сообщаете в какой именно отрасли вы работаете, поэтому однозначно я вам не смогу сказать где происходит утверждение изменений штатного расписания.