Ответчик и конкурсное производство.

Похоже Вы запутались в терминах.
Есть два варианта финала конкурсного производства и оба они довольно чётко указаны в статье 149 Федерального закона от 26 октября 2002 г. № 127-ФЗ "О несостоятельности (банкротстве) ".
1. Завершение конкурсного производства, при котором, должник ликвидируется не позднее 60-ти дневного срока.
2. В случае погашения требований кредиторов, прекращением производства по делу о банкротстве.

Вы указываете на завершение, т. е. ликвидацию должника. В таком случае, Вы подали иск к несуществующему ответчику, так как 60-ти дневный срок (с сентября по декабрь) явно прошёл. И запись в ЕГРЮЛ о ликвидации уже внесена. А обжаловать Определение о завершении конкурсного производства можно только до внесения в ЕГРЮЛ записи о ликвидации.
Можете писать что угодно, но суд не примет иск к рассмотрению. Ответчика НЕТ.

Если же, всё таки, было прекращение производства по делу в следствии погашения ВСЕХ требований ВСЕХ кредиторов (согласно реестра требований) , то и тут у суда возникает правомерный вопрос об обоснованности такого иска.
Уж очень странно появление, за столь короткий срок, нового кредитора, с требованиями требующими судебного разбирательства.

В любом случае, для точного и полного ответа на вопрос, необходимо читать материалы дела.

Вам в принципе ответил суд. Он говорит о том что у вас нет оснований к нему обращаться. А если таковы имеются, тогда напишите почему вы так считаете, и мы постараемся в этом разобраться.