У соседа через стенку постоянно скрипит ткацкий или вязальный станок, как закон может защитить мои права?

да! есть закон города Москвы "О соблюдении тишины"!

Закон РФ "О вязальных станках"...
...в случае скрипа владелец ОБЯЗАН смазать его постным маслом

В квартире нельзя организовывать производство (ЖК РФ) , в жилищную инспекцию обратитесь

а если бы кровать скрипела, было бы легче ?? В таком случае говорят, покупайте собственный дом.. Нормы шума не превышает- айм со сорри )))

Вам ещё повезло, а у нас выше этажом живёт неблагополучная семья, двое маленьких детей, которые носятся по 3-х комн. квартире и днём и ночью до часу, до 3-х, как заводные, топают, прыгают, чем-то брякают, что у нас люстры дрожжат. А их родители выясняют между собой отношения с драками и руганью. Сил уже нет и никто не хочет этой семьёй заниматься, куда только не обращались.

если станок работает 15 часов и каждый день - значит сосед занимается предпринимательской деятельностью - изготавливает изделия на продажу - обратись в налоговую
напиши в администрацию города - в жилом помещении заниматься производственной деятельностью запрещено
а если такое разрешают то только с согласия проживающих в доме соседей-жильцов

А почему это ты задаешь такой вопрос почти в 12 ночи и сразу сматываешься с эфира?
Хотя я не знаю где ты живешь и какой часовой пояс у тебя, но постораюсь ответить.. .
Есть закон (см. Gogle) где все четко и ясно прописано. когда и скоко можно шуметь... .
После 23:00 должна быть полная тишина в идеале. Но это не так!! ! Есть несколько причин.
1) Если живешь на последнем или предпоследнем этаже (кстати практика показывает, что даже еще ниже) то возможно слышать "гул" . Это как правило от трансформатора который питает оборудование лифта.
2) Не важно на каком этаже живешь, но слышишь постоянный монотонный гул.. . Тут 2 варианта.. . ПЕРВЫЙ - У одного из ваших соседей слегка протекает кран. Я хоть и не сантехник, но сам на своем опыте на данный момент столкнулся с этим!! ! Причем виноват - Я!) ) Кран от холодной воды в ванной не доконца если закрыть, то он со временем начинает "выть".
ВТОРОЙвариант, зимой кондиционеры отдыхают. но.. . в некоторых домах чтоят насосы в подвале. для обеспечения нужного давления в системе. Возможно именно они гудят. У мен лично почти каждую ночь это происходит. но я привык))

Возьми пузырь, а лучше два и иди к нему в гости, Всё нужно решить в рамках Высоких Дипломатических Отношений. Предложи переставить адскую машину в другое место, подальше от общей стены (на балкон) . Воевать весело, но пострадаете оба-нервы испоганите.