При изменении паспортных данных одного из учредителей ООО нужно ли вносить изменеия в Устав? Где найти?

Ст. 12 ФЗ "Об ООО" предусматривает отражение в учредительных документах сведений о составе учредителей (участников) и их долях в уставном капитале, при этом для идентификации каждого участника используются его паспортные данные.
Ст. 5 ФЗ " О гос. регистрации юр. лиц ..." также предусматривает отражение в ЕГРЮЛ сведений об участниках. Срок для сообщения в ИФНС об изменении этих сведений 3 дня с даты изменений, за просрочку штраф 5000 руб. (п. 3 ст. 14.25 КоАП РФ) . Но если изменения в ЕГРЮЛ связаны с изменением учредительных документов, то срок из представления не устанавливается и основания для штрафа отсутствуют.
Судя по тексту вопроса паспортные данные участника уже поменялись, вероятно, и 3 дня уже прошли. По этому Вам не только нужно, но выгодно (во избежание штрафа) внести в Устав эти изменения.
Для этого Решением собрания участников утверждаете Изменения к Уставу и Дополнение к учредительному договору Вашего ООО, подаете в ИФНС по месту регистрации ООО Заявление о гос. регистрации изменений учред. док-тов по форме Р13001 (с приложением Решения, Изменения и Дополнения) . Гос. пошлина 400 руб. Одновременно подаете в ИФНС Заявление о внесении изменений в ЕГРЮЛ по форме Р14001. Гос. пошлиной не облагается. Обе формы подписываются директором ООО, подпись заверяется нотариально. На этом все.
Удачи

zaglyanite v svod zakonov po korporativnomu pravu.

Изменение паспортных данных можно просто отразить в Дополнениии к Уставу.