имеют ли право? приставы, делать минус на карте 19 000 тыс, если стипендия приходит 8 000.

Приставы имеют полное право арестовывать СЧЕТ, причем на всю сумму долга. Если остатка на счете не хватает, то все поступающие на счет средства пойдут в его погашение (как Вы выразились "в минус").
При этом пристав блокирует именно счет. Что там на этом счету находится - накопления, зарплата, стипендия - ему не итересно: как только деньги легли на счет, они стали просто деньгами.
А выяснять, что на счет поступает, пристав совершенно не обязан (как и банк не обязан ему это сообщать): он оперирует именно счетом.

Так что если на счет идет стипендия, то сообщить приставу об этом должен должник, т. е. Вы.
Берете справку о том, что стипендия перечисляется именно на этот счет и посещаете службу судебных приставов. Там пишите заявление о предназначении счета, прикладываете справку и просите, чтобы пристав снял блокировку со счета и наложил взыскание на доход - стипендию. Вот тогда и начнет действовать ограничение - взыскание на на "все в минус", а не более 50 % дохода.

сходи к ним и напиши заявление, а не поймут, то к районному прокурору

зачем тебе существовать? начни с главного, мелочи обсуждаемы

имеют, а ты не думал, когда должником становился, что отдавать надо занятое

Минус делает не пристав, а банк! Без согласия банка ни минус, ни плюс не будет!

Арестовывают ли стипендию которую платит центр занятости при обучении через него?