КУда уходят средства полиса ОМС и где это можно проследить?

Нет у вас никакого личного "баланса" - никто не выделяет некую сумму на ваш счёт. По ОМС вам оказывается медицинская помощь в случае вашего обращения в мед. учреждения - что вам оказали, зафиксировано в карте (истории болезни), это страховая компания и возместит поликлинике или больнице. Не обращаетесь - не оказывается, государство на вас "сэкономило". Но вы можете всегда уточнить в страховой компании какой объём помощи и обследований вам должны оказать в рамках вашего полиса ОМС в каждом конкретном случае. Не нраивтся помощь по ОМС - можете его вообще не получать (государство вас к этому не обязывает). Но платить тогда за любую помощь, кроме экстренной, будете из своего кармана. Либо можно приобрести себе полис ДМС - там объём помощи зависит от стоимости полиса.

тебе никто не должен
это налог а не как в пенсионном
там твои деньги
и то они идут куда хотят, у тебя только сумма

просто любопытно что вы с этой информацией хотите делать?
ну будете вы знать что в 2016 году вам оказали услугу на 20000, а в 2017 на 200000

Нет никакого баланса, деньги идут в общий котел страховой (сначала в бюджет региона, потом в ТФОМС, но не суть). Вы можете узнать только, были ли вам предоставлены услуги по ОМС или нет.