Есть тут юридически подкованные?

Если договор купли-продажи (дарения) оформлен на Ваше имя и данная сделка уже зарегистрирована в Росреестре, то бабушка теперь может хотеть чего угодно - но данную сделку отменить практически невозможно.

исполнение ее намерения зависит от содержания договора купли-продажи

Только через Суд о признании данной сделки не законной, при условии. 1)Договор Дарения с правом проживания 2)Ренты их три формы 3) Данная сделка была совершена под давлением с Вашей стороны

И каким образом она хочет её "забрать"?

Не может.

Если договор оформлен по всем правилам - квартира ваша.

Оформление квартиры на вас подтверждено договором, составленном в двух экземплярах? Владелец квартиры вы?

Нет. Покупатель вы

Мы же не знаем, может быть вы занимали у нее эту сумму и имеется договор по этой сделке

Немного юридически нахватался ( семь судов лично выиграл ), вот только маленькая беда! пока не подкованный. Говорите :- "Мне купила квартиру моя бабушка, а теперь решила ее забрать.
Договор купли-продажи оформлен на вас, может ли она это сделать?
Если сделка была совершена под давлением с Вашей стороны, есть доказательная база, то суд может удовлетворить иск бабушки, готовьтесь к суду.

Вы не указали самого главного - почему бабка захотела забрать то, что, по существу, подарила и через какое время после регистрации сделки в ЕГРН ...

для того, чтобы подать иск в суд, она должна быть стороной ДЕЛА
в вашей сделке,
согласно Договора купли вашей собственности ОНА КАКОЕ ОТНОШЕНИЕ ИМЕЕТ К ВАШЕЙ КВАРТИРЕ?
если вы боитесь чеков её стороны, то здесь она тогда должна доказать, что вы применили в отношении неё насилие, чтобы она отдала вам деньги...
как вы сами думаете - сможет она такое доказать?
и кстати на такие иски существует маленький исковой срок...

Непосредственно не сможет.
Но при некоторых условиях сможет взыскать ее стоимость. И тогда, если таких денег не найдешь, м. б. сам отдашь.

А если квартира - не единственное имеющееся у тебя жилье, то м. б. и забрать квартиру сможет.

Покупатель, а следовательно владелец по документам Вы и в договоре нигде не указывается, что оплачивало покупку третье лицо. Вывод - не может.

Похочет - престанет, если конечно все документы правильно оформлены.

а она была стороной по сделке?

Договор купли -продажи квартиры- есть, расписка продавца в получении денег - есть, АКТ приёма-передачи - есть, переход права собственности - зарегистрирован в РосРеестре.
Стало быть, оснований для расторжения ДКП - нет!
С новым Годом!

Рань по такому поводу сказали бы: "Вот тебе, бабушка, и Юрьев день".

Юридически подкованные здесь есть.
Ваша бабушка квартиру забрать у Вас не может, так как она не является собственником. Собственником являетесь Вы по договору купли-продажи на Ваше имя.

Всё что оформлено на вас, является вашей собственностью, если имеется документ подтверждающий это и вдобавок с нужным для этого штампом.