Как узнать делал ли сосед перепланировку пола?

Сходите к соседу с полицей и посмотрите

Для начала надо узнать, что такое вообще "планировка пола", а потом - "перепланировка пола". Лично я никогда не видел планов пола.
Скорее всего, он просто положил дешевый ламинат без должной звукоизоляции. Собссно, он в своем праве и никакую полицию может запросто к себе не пускать.

По вашему подозрению сосед там вместо пола бассейн сделал? Что можно сделать с полом? Только пол. А вот из чего он, это не ваше дело. Он может быть бетонным, заливным в 3D, из караио-гранита, паркетным и т. д.

В любом случае делай звукоизоляцию
Её при постройке дома никто не закладывал - просто новые аудиосистемы легче пробивают стены
"
Звукоизоляция это многослойный сенгвич из фольши и паралона и не верь если будут говорить другое

Спросить

а тебе зачем это знать?

Взять швабру и постучать по потолку и стучать до тех пор, пока сосед не спустится к Вам. Напроситесь к нему и вы визуально сможете определить изменял ли сосед высоту потолков. Если дом у вас кирпичный и пол постелен на лаги и сосед их убрал то это и будет незаконная перепланировка . Можете писать жалобу и даже подать в суд с требованием восстановить звукоизоляцию. Замерьте шум сверху . Была ситуация когда я вмешивалась в разгоаоры соседей сверху и переговаривалась с ними через потолок и они восстановили звукоизоляцию когда я комментировала все их разговоры и действия