можно ли сократить рабочий день из-за высокой температуры в офисе и в поле

«Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений. СанПиН 2.2. 4.548—96», утвержденные в рамках закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» , принятого Госдумой в 1999 году. Эти требования обязаны соблюдать все без исключения «руководители предприятий, организаций и учреждений вне зависимости от форм собственности и подчиненности» . Их пока никто не отменял и не изменял.
По закону при восьмичасовом рабочем дне температура воздуха в офисном помещении должна составлять 23—25°С в теплое время года и 22—24°С в холодное (при относительной влажности 40—60%). Отклонение от нормы разрешено лишь на 1—2°С. Допустимое колебание температуры во время рабочего дня — не больше 3—4 °С.
Итак, вы обязаны отсидеть на работе все положенные 8 часов, только если в кабинете не больше 28°С. С каждым лишним градусом сокращайте свой рабочий день на час: 29°С — 6 часов, 30°С — 5 и далее по убывающей. А когда жара в кабинете достигнет 32,5°С — имеете законное право удалиться уже через час.
Если в вашем офисе слишком холодно, рабочий день тоже сокращается. При 19°С — до 7 часов, 18°С — до 6. И далее — минус один час при снижении на каждый градус. Если температуре опустится до 13°С, вам нужно будет продержаться всего час. А чтобы все было строго по закону, повесьте термометр на высоте 1 метр от пола.
Кстати, в правилах СанПиН указана также и допустимая скорость ветра в офисе: она должна быть не больше 0,1—0,2 м/с.
А вот насчет поля я как то не в курсе...

в офисе, по сан. -гиг. правилам, раб. день сокращается на 1 час за каждый градус после 28

Можно и даже Работодаель обязан это делать

в туркмении и ряде других стран применяется правило деления рабочего дня, утром 4 часа и вечером 4 часа, так что - сократить не полчится, а разделить - пожалуйста....

Да, см. нормальные условия работы. Когда было жарко - после +32 компьютеры сами вырубались

по идее нет, остается надеятся только на понимающее начальство.