Кто нибудь подскажите на какой зоне АФ это снимать?

Для таких ситуаций намного проще выключить автомат и настроится вручную, нежели объяснять этому дурацкому роботу, что именно Вам нужно. Закрепите камеру, сделайте очень яркий свет (или длинную выдержку, если камера закреплена надежно) , закройте диафрагму минимум до 11 и все получится.

..задача непростая - решение хлопотное.
ставим камеру на штатив, в ручном режиме фокуса делаем несколько кадров, изменяя в каждом точку наводки на резкозть, начиная с самого ближнего.
так снимаем, пока не снимем резко самого дальнего. (10 - 15 кадров)
получившуюся группу файлов загружаем в программу, выбирающую из каждого кадра самый резкий участок и соединяющую всё в один, с идеальной резкозтью по всему полю.
Это могут Фотошоп, Helicon Focus

Это статичная картинка, ставь камеру на штатив, закрывай диафрагму и шлепай.

Ставь средневзвешенный режим по полю. . Но толку от этог мало будет.
Надо снимать на маленьком фокусном. Освещать двумя настольными лампами.. .
Но всё равно, при таком количестве объектов съёмки, ничего не понятно.

Штатив Вам поможет.

Увы, но широкая зона фокусировки не поможет. Фокус будет всё равно в одной точке, просто высчитанной математически из нескольких.
А для резкости по всему полю кадра надо увеличить ГРИП. Закрытием диафрагмы на пару ступеней. Этим, кстати, ты добъёшься ещё и большей общей резкости снимка.
Проблемы с недостатком света при съёмке статичных объектов нет вообще - выдержка подлинней, аппарат - на штатив или другую твёрдую опору.

Не выйдет. Так, как вы хотите, получиться снять либо карданной камерой или тилт-шифт объективом. Или надо делать несколько снимков со штатива, с разными точками фокусировки (естественно фокусируясь вручную) и сшивать в специальной программе

2 Veniamin
обратил внимание на предпоследнюю строчку экзифа? ) Что за жесть с Kf 1 на Д5200?)))) Или власти что-то скрывают?

На ТЕЛЕФОН сфоткай - и света хватит и дыру закрывать не надо!

моя твоя не понимать. вы сами то поняли что написали?

в чёмс проблема? света не хватает? дайте больше света, вспышки выдержку и исо никто не отменял