Здравствуйте! Подскажите пожалуйста с чем связаны пересветы на фото на камере Nikon D750

В контровом свете ДД не хватает, небо в засвет уходит. Ещё смотрите режим экспозамера и экпокоррекцию в минус крутите, если не в ручном режиме снимаете.

Не правильно выставленная экспозиция. Если вы снимаете на автомате, это не удивительно. Автомат тупой и он не может рассчитать процентное соотношение белого и чёрного в кадре. Если у вас человек в чёрном, то при сьёмке на автомате нужна стабильная коррекция в минус. Если человек в белом, то в плюс. Или выбирать точечный замер и точку замера ставить на лицо.

На самом деле пересветы вызваны вашим личным непониманием того, что вы делаете. Исправит ситуацию самообразование. Если нет желания учиться, значит нужно продать эту камеру и купить мыльницу: она от фотографа никаких знаний не потребует.

В каком режиме фотографировали?
И про экспозамер правильно спросили, какой вид экспозамера?

Дело в том, что Вы замеряете экспозицию оп всему полю и камера рассчитывает СРЕДНЕЕ значение экспозиции, которое НЕ ВСЕГДА обеспечивает прорисовку в светах и тенях, а лишь в средних тонах,
Замер экспозиции возможен по освещённости (замеряют к-во падающего света) или по яркости (замеряют к-во отражённого света. Так как мы, чаще всего, снимаем объекты не подготовленные к съёмке, то имеем фактуры деталей объекта СЛИШКОМ разные по отражающей способности и снимать, чтобы все (эти) детали прорисовались одинаково - быть СЛИШКОМ наивным.
Что делать?
1 - установить точечный замер экспозиции;
2 - снимать в RAW;
3 - замерять экспозицию по самому яркому участку кадра;
4 - фиксировать экспозицию, а потом только кадрировать и снимать.
Будем иметь прорисовку в светах и провал в тенях, который в Camera RAW можно вытащить. Но без фанатизма, а то можно снять так, что тени и не вытащишь.

1) нужно знать свою камеру вдоль и поперёк. Для этого прочтите инструкцию
2) еще на экспозицию влияют вид экспозамера, экспокоррекция...
3) в ситуациях со сложным светом помочь может только raw

На первом фото ISO 5000 !!!
На втором ISO 100.
Ставь экспокоррекцию в минус 1 - минус 2, снимай в RAW и никаких пересветов не будет

Пора изучать мануал!
Раздел "экспозиция в режиме " авто" и её коррекция"...

Можно пример фото при минимальном ISO и закрытой диафрагме с пересветами. Тут какая-то бела с камерой. Если что, пишите в комменты или в личку.

Пересветы убираются переходом в режим М, и настройкой экспозиции. В Ссср в каждой семье был зенит, и все умели это делать, а вы с полноформатной камерой, возможно снимаете за деньги, и не умеете, как так?

Первым делом режим съемки поменяй, с S (приоритет выдержки) на A (приоритет диафрагмы). Изучи в интернете зачем они нужны. Приоритет выдержки важен в спортивном репортаже и ещё в некоторых жанрах, при съемке портрета нужен приоритет диафрагмы. это раз. Во вторых - убери экспокоррекцию на "0" и научись правильно ей, экспокоррекцией, пользоваться. Замер экспозиции поставь центрально-взвешанный, или точечный (при условии если умеешь правильно фокусироваться хоть на авто, хоть в ручную). И баланс белого я бы установил на "авто"

снимай в рав и вытягивай все в лайтруме, будет все четко и красиво когда руками вытянешь фото в наилучшее качество.