Хочу научиться фотографировать, с чего начать?

Если дома нет кота, то покупка фотоаппарата - бессмысленная трата денег. Все на них учатся. Потом на птичках, пейзажиках и прочем.

...теперь инструкцию откройте.
потом расскажу- что дальше.

покупки фотоапората

почитай что такое композиция кадра, освещение, как выбирать экспозицию - статей полно в интернете

Ну... Фотоаппарат это как бы само собой, но в принципе на первых порах достаточно камеры на телефоне где нибудь на 11мп. Иди в студии, много есть мастер-классов, это не ремесло, в котором есть какие-то правила, с чего начинать, тут надо требования хорошей фотографии знать, знать на что обратить внимание на фото, как отрегулировать фокус, как определить свет, там куча тонкостей

купи фотоаппарат

хорошая литература. подробное изучение инструкции к фотоаппарату, всяких там экспопараметров, ГРИП, фильтров - это само собой, но это только знакомство с инструментом. А дальше непосредственно по фотосъёмке вот:
Фельдман - Техника и технология фотосъёмки

Купи средний фотик-просьюмер. Почитай книжки по композиции... И снимай, снимай, снимай.... анализируя ошибки

С покупки фотика с ручными настройками экспозиции и изучения азов .
http://www.cambridgeincolour.com/ru/tutorials-ru/camera-exposure-2.htm

Начните с основ:
Изучайте, что такое экспозиция, глубина резко изображаемого пространства, светочувствительность, баланс белого.
Разберитесь во взаимосвязи экспотройки (выдержка, диафрагма и ISO)

Но это конечно в том случае, если в вашем аппарате есть ручные настройки экспозиции.
Модель аппарата вы же не написали...

Изучить инструкцию. Хорошо бы погулять с человеком, который давно фотографирует.

Начать с изучения теории. А камеры для начала хватит и той что в телефоне. Когда поймешь чего тебе не хватает в камере телефона, тогда будешь покупать фотоаппарат.

Есть очень хорошая онлайн школа https://www.profileschool.ru/ у меня жена училась именно там. Иногда такое выдает что стыдно что я этого не знаю. Еще мне нравится из книг Брайн Петерсон.

Главное в фотографии это практика и конечно анализ того что отснято. Очень большую часть работы занимает обработка и работа с архивом фотографий.

конечно фотоаппарат, но можно и с теории начать

Журнал о фотографии PhotoCasa можно прочитать на http://baza-softa.ru/load/kreativ/zhurnaly/zhurnal_o_fotografii_photocasa_arkhiv_2013_2016/91-1-0-89330

сначало купи фотоаппарат
потом теория