Некоторые считают, что в старых книгах по фотографии написан бред. Вот эта цитата - бред?

Всё абсолютно правильно написано. Он же не даёт рекомендаций по съёмке. Это рекомендации по размещению снимка с целью наиболее полной информативности. Как бы не изменились параметры современных камер, глаз человека не изменился. То есть автор аргументированно подтверждает поговорку, что большое видится на расстоянии.

Валерий, в далеком 1961 году, человек смотрел только на реальный мир, а плоские изображения попадались ему лишь эпизодически, поэтому он мог испытывать легкий, совершенно незначительный дискомфорт, если перспектива на плоском изображении резко не совпадала с реальностью... Прошло 60 лет... ШЕСТЬДЕСЯТ!!! Ваш автор УСТАРЕЛ, актуальность его высказывания равна нулю. Сегодня мы живем немножко в другом мире, в котором на плоские изображения смотрим до 50% всего времени жизни и наш мозг так хорошо и надежно адаптировался к мгновенной конвертации всех мыслимых и немыслимых перспектив, встречающихся на этих изображениях, что никакого дискомфорта не испытывает даже разглядывая совершенно абстрактные изображения с фантастическими перспективами. Современный человек не нуждается ни в каких правилах "правильного перспективного впечатления"!
Абстрактная заставочка на раб. стол, дарю:

Мда, не думал не гадал...

Старые книги ничем не отличаются от новых, в них есть и полезная адекватная информация и полный бред.
Конкретно этот Ваш пример, следует относить к категории "исследования английских учёных" никакой практической пользы. Снимок будучи напечатанным живёт своей жизнью и смотреть его люди будут безотносительно того, какое фокусное расстояние было у объектива.

не бред если цель получить некоторое субъективное впечатление признанное правильным непонятно по каким причинам. что такое правильное перспективное впечатление, если даже расстояние между глазами у людей разное и перспективу они воспринимают по-разному. а это мы еще не принимаем во внимание людей с очками или другими проблемами со зрением

Насколько эта методика просмотра улучшит снимок некачественный или совершенно неинтересный?

Ну определенный смысл думаю есть, смотря вплотную или из далека есть разница. Но так прям заморачиваться с этим не стоит. Это ж творчиства.

Коронавирус заставил вас читать старые книги

Эта информация актуальна для 1961. На дворе уже давно 2021.
И ещё, знание этой информации никак не влияет на умение снимать качественные фотографии, а тем более, учитывая, что информация устарела на 60 лет. Стандарты давно изменились и расширились.

Может это и не бред, но информация ни о чём ...

1. Человек с нормальным зрением не станет рассматривать снимок с двадцати пяти см, как и не станет читать книгу с такого расстояния.. (У этого же автора в издании 1958 года снимок 18х24 предлагается рассматривать с 27 см). А если фокусное 200 мм, то снимок 13х18 надобно с 1 метра разглядывать?! А по снимку 6х9 носом возить?!
2. Фельдман, Курский:
"Работая над композицией снимка, фотограф ЧАСТО ОТКАЗЫВАЕТСЯ ОТ СОЗДАНИЯ НОРМАЛЬНОЙ ПЕРСПЕКТИВЫ. Изобразительный приём в этом случае заключается в значительном увеличении масштаба предметов переднего плана..."
"В художественной фотографии ОТСУТСТВУЕТ ДОКАЗАТЕЛЬНАЯ перспектива, основанная на теоретических расчётах. Здесь перспектива - категория эмпирическая, построенная исключительно на чувственном восприятии глубины пространства. Это восприятие крайне субъективно, Перспектива на снимке одним людям может казаться нормальной, другим - растянутой, а иным - суженной. Бывает даже так, что зритель воспринимает не то, что фактически изображено, а то, что ему хотелось бы увидеть,
- настолько велико влияние направленности личности в процессе восприятия."
...Опять "двойка".

Заскучали, Валерий? Мой ответ вы знаете.

А почему вы новые книги не читаете?