Какие вопросы задать фотографу перед его выбором?

посмотреть его работы

Главный вопрос - "А не затруднит ли вас, любезнейший, продемонстрировать ваше портфолио?".

...спроси какой рабочий отрезок его камеры...

ты ход мысли способна грамотно изложить..или мысль опережает сознание?

Посмотрите его портфолио.
Попросите его сделать ваш снимок здесь и сейчас.

Убедиться, что это фотограф, а не "девочка с фотиком". Посмотреть работы. Договориться об условиях, кто куму и сколько платит, кто кому, в каком виде и что (фото, права на фото и тд), когда передаёт.
Остальное, сколько вопросов не задай, лотерея.
Главное, не спрашивайте "а какой у фотографа фотоаппарат?"
Вообще, важнее, не Ваши вопросы, а Ваши "ответы", то есть надо внятно донести до фотографа какие фото Вы хотите получить, возможно стоит показать ему какие то примеры.
И ещё, бесплатный совет, когда выберете, одного или нескольких фотографов задайте вопрос здесь, без конкретных имен, но со ссылками на их работы, почитайте, что думают здешние обитатели про эти работы, можете и опрос устроить. Только к результату следует относиться не как к догме, а "принять к сведению". На вкус и на цвет, товарищей нет, однако. Если Фотографии просто для Вас, а не для каких то конкретных целей, то единственная их задача нравится Вам.
Если же фото имеют конкретное назначение, то лучше его указать, и да, не забыть сообщить эту цель фотографу.

Следует в первую очередь посмотреть портфолио, затем я бы попросил посмотреть одну фотосессию целиком, как ее получил заказчик. Может быть, у него с каждой фотосессии по одной фотографии получается...

Затем обсудил бы условия: кто кому сколько и когда платит; как и когда будут переданы материалы; сколько их будет; какие права на публикацию будут у фотографа, а какие у модели.

перед выбором чего/кого?

Canon или Nikon?

Спроси, он пил чай на клотике? Если нет, - не фотограф!

какое образование