C++. Никогда не выполняется условие (stroka.SubString(i,1)==" ") почему-то.

у тебя алгоритм слишком запутанный. Вот я пишу пример на C#:

string source = "7 340 009";

int rez = 0;
int z = 1;
for (int i = source.Length - 1; i >= 0; i--)
{
char ch = source[ i ];
if (ch >= '0' && ch <= '9')
{
rez += (ch - '0') * z;
z *= 10;
}
}

// имеем rez = 7340009

Не знаю, что это за язык, только никаких SubString я не знаю.
Надо думать, в вашем случае SubString и " " - разных типов, надо делать приведение типов.

При удалении символов из строк предпочтительнее использовать циклы While...

циклы while предпочтительнее? не смешите пожалуйста. а лучше не пишите вовсе если не знаете ответ на вопрос. пишите по теме.

Вам, возможно, следует воспользоваться оператором S превращающим вашу строковую константу " " в объект типа String который вы используете в левой части вашего условного выражения.

Но проще воспользоваться методом Compare объекта String, это позволит вашему коду миновать использование перегруженного оператора равенства для объекта String который в конечном итоге вызывает внутри себя все тот же метод Compare.

http://msdn.microsoft.com/en-us/library/system.string.compare(VS.71).aspx

Этот вопрос имеет к С++ лишь косвенное отношение на самом деле, речь идет, если я правильно понимаю об использовании String класса из .NET фреймворка.