какая разница между PHP и HTML при изготовлении сайта? что лучше и чем?

что лучше и чем?

пхп выполняется на стороне сервера. он генерит итоговую хтмл-страничку, которая будет отослана клиенту.
соответственно в плане производительности быстрее будет выкачиваться хтмл без пхп.. . но если делать сайт просто на хтмл - то возникнут трудности обновления сайта.
Ну, например, надо составить страничку на которой будет список ФИО работников. И вдруг пришел новый. На хтмл придется:
1) достать страничку с сервера
2) в нужное место записать новое ФИО
3) залить новую страничку на сервер

А в пхп только зайти на сайт и добавить в базу данных новое ФИО.. . и оно тут же отобразится на страничке.
Это тривиальный пример.. . а представьте если надо будет к примеру сохранять e-mail-ы посетителя сайта или вообще ввести систему аутентификации...

HTML - язык разметки, то есть чисто видимый пользователям код сайта.
PHP - язык программирования, с его помощью можно выполнять различные функции.

хтмл это самый распространненый язык
он работает почти на всем
пшп это скрипт под хтмл
многие пользователи в браузере
отключают функцию скрипт.
то есть РНР он гораздо красивше.
но не везде работает.
зато на РНР можно делать шаблоны.

коротко и по-русски:
пхп - внутренности
хтмл - внешности
XD

HTML - статичный сайт (не меняется) , правда можно делать вставки на языке Java (скрипты) , которые выполняются на стороне пользователя, но у некоторых отключены в браузере и сайт может отображаться некорректно.
PHP - это не скрипты, а язык программирования - сайт изменяется в зависимости от действий пользователей, добавляется возможность оставлять комментарии, вход под логином и проч. , т. е. изменяется в зависимости от действий пользователей или других условий, при этом PHP выполняется на стороне сервера, не зависит от настроек браузера и результат отображается у всех пользователей.