как при печати из ворда сохранить книжную и альбомную ориентацию в одной брошюре?

В Ворде они "по умолчанию" книжные получаются.... На альбомные - надо менять ориентацию. .
Если же интересует распечатать и в переплёт это дело (согнув странички пополам) - так это не в Ворде, а мастере печати (в свойствах принтера) "печать брошюры"....

Если у вас страниц в брошюре больше с книжной ориентацией, то выбирайте печать с книжной ориентацией. Страницы с альбомной ориентацией сохраните как картинки и замените их в вёрстке на картинки развернув на 90 градусов чтобы верх полосы был слева. Это как возможный вариант решения данной проблемы. Или, исходя из вышеизложенного, наоборот. Можно также сохранить страницы в PDF.
Вообще брошюры и книги надо верстать в программах вёрстки, где такая возможность (поворот страницы во время вёрстки) уже программно заложена и таких проблем при заказе на печать не возникает.

такая же проблема. надо напечатать на одном листе часть текста в книжном формате а часть текста в альбомном. не могу найти как. можно конечно напечатать два разных формата на разных страницах с нужным текстом и распечатать на одном листе. распечатал засунул лист снова распечатал на нем же другой. но это если что то для себя и ты знаешь что и как. а если это техническая документация и надо делать определённые таблицы, схемы и что то подобное то возникают затруднения с этим решением. и мастер печати тут не поможет, нужен готовый материал для распечатывания.