Программирование конфигурации 1С 7. 7 не для бухгалтерии. Ответьте, пожалуйста!

учебники вас и будут обучать делать
- справочники
- документы
- регистры учёта
- отчёты

1С более НИЧЕГО не умеет. Следовательно и вы не можете в ней сделать что-либо ещё.
Даже если захотите сделать "попроще а не как у них". Всё равно придётся делать справочники, документы, регистры и отчёты по регистрам.

Можно конечно схалтурить отчёт по документу. Но это уже нарушение идеологии.

Истинно ПРОСТО учёт реализуют самостоятельно, на MS SQL 2008 + C# 2010. Там у вас возможность создать без идеологии принятой в 1С Предприятие.

И кстати, уже надо писать под 1С 8.3.
7.7 слаба да и отжила своё время.

Идеология 1С заточена под бухучет:
1)справочники - понятно содержат некую статичную инфу об объектах учета
2)регистры бухгалтерии содержат инфу о бухгалтерских проводка согласно принципу двойной записи, для соблюдения баланса (где-то убыло - в другом месте прибыло)
3)регистры накопления - следят за остатками/оборотами, отвечают на вопрос чего\сколько осталось у нас на складе или чего\сколько продали
4)регистры расчетов отвечают за расчеты в основном по зарплате

Принцип 1С простой - юзверь вводит оперативную инфу по хоз. деятельности в благодарность за свой кропотливый каждодневный труд быстро получает любой из тьмы тьмущей отчетов.
И не одна реализация бухучета на языках C#\ Delphi \ подкрепленная любыми БД и т. д. не выдерживает никакой конкуренции с 1С.
Только бухсистемы написанные на ораклах и других коропоративных СУБД коллективами из тысячи людей в течение десятков лет превосходят 1С, да и то это не факт, ибо я на устаревшей 1С77 успешно тягался с одной из них.