Есть ли смысл обучаться программированию в 1С?Что дают знания кодинга 1С,что я могу создать,зная 1С?

Если ты бухгалтер то есть не только смысл но и необходимость
если в бухучете не хрена не смыслишь смело проходи мимо

1С - это не среда программирования!
Это с одной стороны более-менее универсальная платформа для создания учётных приложений, а с другой - комплексные решения некоторых бизнес-проблем.
Причем, чем проблема более общезначимая, тем решение лучше.
Решение "1С бухгалтерия" вообще наиболее конкурентноспособное на нашем рынке.
"1С УПП" - попытка создания отечественной ERP очень неплоха (лучше чем Navision, Axapta) но всё равно, очень далёкое от универсальности.
Программируют в 1С на Паскале или его русифицированной версии (т. н. Ершол :)
Изучать его следует безусловно, даже не в связи с 1С (в Дельфи тоже на Паскале программируют) .
Специфичкские знания программирования в 1С сводятся к знаниям структур данных.
Кстати, автор Паскаля Николас Вирт бывало говаривал: "Прграммирование - это структуры данных плюс алгоритмы".
То есть на первом месте всегда структуры данных, а уж потом кодинг!
Так вот. Наряду с тем, что в 1С используются специфические структуры данных (реестры, например) , сама структура базы данных очень кривая.
Авторы отказались от реляционной модели. Это позволило реструктурировать данные "налету", без реструктуризации таблиц, но во-первых очень затормозило обращения к базе, а во-вторых сделало знание структуры базы потаённым.
Но это тебе на вырост.
Научись программировать на Паскале и независимо от этого - реконфигурировать настройки 1С. А уж после этого само попрёт. И будет тебе щастье! :)
В смысле бабла рекою.

Можно создать конфигурацию для документации, расчета, учета. Поможет автоматически выпускать отчеты по всем сферам. Не только по бухгалтерии.

Обучайся. Почти везде эти знания приветствуются. не знаю зачем. Сама хочу найти подобные курсы

Хорошие программисты в 1с ни вчем не нуждаются!