cmd attrib -s -h -r -a /s /d *.* можно ли эту команду выполнить не через консоль а через графическую оболочку?

А почему не на электрочайнике?
cmd - это и есть коммандная строка ("консоль") Windows. Т.е. вопрос вы ставите так: можно ли запустить консоль не через консоль? Нет, нельзя, при запуске консоли будет запущена консоль, неожиданно, правда?
Может, вы хотели спросить, как выполнить действие, АНАЛОГИЧНОЕ этой команде, в проводнике Windows? Обратите внимание - не "эту команду", а аналогичное действие. Да очень просто: выделить все файлы в папке, пкм -> свойства -> убрать все ненужные аттрибуты -> ОК -> применить для вложеных файлов и папок.
И на будущее - спрашивайте то, что хотели спросить.

Запусти win+r и выполни там.

Без использования сторонних программ нельзя.

В окне Выполнить и в тех браузерах (Norton Commander, Total Commander), которые предназначены для работы с системой. Строка вводится, и первый параметр строки воспринимается в первую очередь как внутренняя команда системы или системная выполнимая программа ( если без пути) .

Если это не так, то ищется файл в каталогах, перечисленных в системных переменных среды окружения.
А дальше - наверное возможен поиск и в сети.

Интернет-браузеры нацелены на сеть и первым делом обращаются с поиском в сеть а не к ОС.
Окно командной строки (это и есть консоль) универсально, но для общения с сетью имеет особые команды.
Если Вашу строку запустить из открытого окна командной строки - это запуск второго экземпляра консоли.
Они запускаются вложенно, по принципу последним вошёл, первым вышел.
Выход командой exit.

Вам достаточно из окна Выполнить или из Total Commander или из файла *.BATзапустить
attrib -s -h -r -a /s /d *.*

Если окно Командной строки движется по экрану, то это и есть графическая оболочка, никуда не денешься )))
Windows 3.1 запускалась из под DOS, как временная графическая оболочка.
Из Windows выходили в DOS.
Сейчас же DOS нету.