я такой тупой что уже два года изучаю си шарп с перерывами и до сих пор не могу освоить основы, постоянно путаюсь в коде

2 года - не срок.
И после 20 лет можно открыть для себя что-то новое, это нормально. Если для решения своих задач достаточно существующих знаний, то в код никто заглядывать не будет. Главное, что бы работало. Со временем, опыт подскажет наиболее оптимальное решение.
Про "новые технологии" можно не беспокоиться. Параллельное программирование существует десятки лет, а тех, кто им умеет пользоваться много больше не стало. Старый багаж вынесет
Работа с памятью уже сейчас претерпевает изменения в связи с нт - использование памяти видео, но это касается лишь части разрабов
И последнее. Конечно простое изучение яп (синтаксиса и технологии) без теоретической подготовки ограничивает возможности разраба и увеличивает срок разработки. Но тут выход единственный

а с чего это вы решили что поковыряв в носу - сразу станете крутым! идите от легкого к сложному.. . не надо с разу штангу тягать тяжелее вас.. . пуп стаканом станет.. . и главное - практика и практика....

> я такой тупой что уже два года изучаю си шарп с перерывами и до сих пор не могу освоить основы, постоянно путаюсь в коде

Я такой тупой, что уже два года не могу научится играть на пианино, играю по часу с перерывами в месяц, но до сих пор не смог сыграть "Маленькой ёлочке холодно зимой".

Надеюсь, аналогия понятна? Если не понятна, то поясню, только ежедневная практика по крайней мере часа два в день и через месяц ты себя не узнаешь. Придумай для себя или сделай для кого-нибудь реальную задачу, пусть это будет простейшая программа, но реальная программа, которая делает что-то полезное.