На чем лучше написать кроссплатформенное приложение?

Я с этим вопросом мучаюсь полгода точно. Вся соль в том, что если Вам нужна скорость, то Java не подходит, на на Java переносимость почти без изменений (название порта, разве что) + удобные IDE (для UART можно взять библиотеку JSSC). Если быстродействие критично, то придется писать на C/C++? но будет проблема с GUI и средой разработки. Проще всего Qt, если знать фреймворк. В Qt есть QSerialPort, который, как говорят, работает. Если не Qt, то можно делать гую на виджетах, GTK+, даже на OpenGL. Для GTK есть IDE Anjuta на Linux. Но вопрос тогда в переносимых библиотеках для UART. А Lazaurus это кощунство. Нечего посягать на святое. -)

ИМХО, с микроконтроллером удобнее использовать C/C++.

Можно попробовать под Windows использовать cygwin - если получится, то понадобится только одна версия.

А можно использовать кроссплатформенную библиотеку (от wxWidget до Qt) и вынести все системо-зависимые вещи в отдельный (и очень маленький) модуль. Да, версий будет две, но различия между ними будут крайне небольшими и только в одном месте.

java?

Javascript и C.

в принципе можно частично на java, частично на c/c++. но смысла не вижу. java не намного лучше qt если вообще лучше.
питон тоже не очень. в плане GUI особенно.
так что в идеале отказаться от кроссплатформы вообще (или хотя бы что касается GUI) и под винду писать на c#, а на линуксе как придется, мб Mono прокатит