Что мне будет если я перепишу ПО на основе уже созданного?

Конечно же, нет. Автор того ПО не является владельцем идеи.
Яркий пример - судебные тяжбы PUBG против Fortnite. Они как рыба об лед бьются, чтобы Fortnite исчез с рынка, ибо они "сплагиатили их идею", однако и PUBG, и Fornite далеко не первые представители жанра игр "королевская битва", поэтому это дело дальше пустого лая никогда не зайдет.
Поэтому даже если подаст, вряд ли ему удастся что-то там у тебя выиграть.

Если напишешь "с нуля" - это уже своё (только ещё вопрос об идее, не запатентована ли)
Если перепишешь на основе - это как раз переработка готового
Определись что собираешься делать

если анализ кода покажет, что никакого плагиата нет, то в результате длительной судебной тяжбы... см. прения МС и Эппл, Эппл и Самсунг и т. д. А если плагиат выявится, то всё будет быстро.

Надо читать лицензию исходного ПО.

смотря чье ПО.

Конечно ..и суд выиграет автор а не вы

Если это будет clean-room reverse-engineering, то есть полное переписывание, то ничего не будет.
А в принципе и за "грязный"-то оно бывает как минимум НЕ всегда.
Есть тому примеры в Google Play, когда такие дельцы стали даже популярнее оригинала, а возмездие так и не пришло. Возможно, он на них не жалуется потому, что у самого, так сказать, рыльце в пушку (чит какой-нибудь, который сам по себе написан такими же методами, вот он и боится, что забанят их, а заодно и его).