Стоит ли переходить на Linux?

конечно, переходи.
ужаснись, помучайся месяцок, вернись и больше никогда не порывайся.
половина игр не идёт, нормального офиса нет, активХ нет, оледб нет, браузеры тормозят одинаково, драйверов тоже часто нет, раз в полгода выходит новая версия, после установки которой отваливается полсистемы, чтобы выполнить сколь-нибудь нетривиальную настройку, приходится лезть в терминал и параллельно гуглить названия мутных утилит с загадочными ключами запуска, так что большую часть времени проведёшь в убогом mc пытаясь набрать текст в негуманоидном vim.

>но все чаще слышу преймущество Linux'a над Windows в плане программирования.
Нет там никаких преимуществ.

>Хотелось бы узнать, правда ли Linux работает шустрее Винды
В самом общем случае - неправда.

>и не ущемляет ли обычных пользователей, не программисстов?
Он никого не "ущемляет".

>Удобства интерфейса и все такое?
Интерфейс зависит от установленной графической оболочки, далее - дело вкуса, привычки и знаний особенностей конкретной оболочки.

Для программирования достаточно текстового редактора и компилятора. О каких ущемлениях может идти речь? С другой стороны, если брать IDE, то под Линукс они, ну как и всё остальное линуксовое, выглядят как что-то, сделанное на треть и потом заброшенное.

Всё остальное - бред полнейший.

Бесплатные линуксовые IDE производят впечатление недоделок. Поэтому программирование на Linux - это терминал. Но в этом есть свой шарм. Чувствуешь себя без пяти минут хакером. Но "ПЕРЕХОД", в любом случае, не получится, т. к. будущее за кроссплатформенностью.

P.S.: Всё, что я написал, касается в основном прикладников и системщиков. WEB-разработчики будут чувствовать себя относительно хорошо. Ну, разве что, может будут трудности с общением, т. к. WhatsApp и Viber под Linux - глючная какаха. А поддержку Skype и вовсе зарубили.

Защита говорят намного лучше чем в Окнах.

1) если на винде всё устраивает -- оставайся
если каких-то программ нет под линукс (за исключением разве что офиса) -- оставайся
2) преимущества есть разве что при установке компилятора и создании программ под линукс
Не слушай злых дядек, с IDE там всё нормально.
3) Смотря где. Есть дистрибутивы, которые пока поставишь сам сисадмином станешь, а есть такие, в которых и консоль не нужна
Прожорливость во многом зависит от Desktop Environment -- окружения рабочего стола.
Из популярных LXDE, XFCE и Mate жрут меньше, KDE, Gnome, Cinnamon столько же, а Deepin пожалуй даже больше. ( Это чисто мои ощущения, тесты я не проводил )

Я на линукс долго переходил метался туда сюда