Интересно, как вы считаете...

Чтобы не забывалось важно подробно писать коментарии и рисовать алгоритмы. Тогда взглянув на написанное проще вспоминать старые разработки. Ещё лучше попробывать изложить своё видение изученного материала в виде статьи или просто набросок в текстовом файле. Но технологии без применеия в интересных и инновационных проектах это чаще всего скучно. Но по крайней мере материал по Вашим вопросам - достаточно неплохой для проработки тем, кто захочет разобраться

Запомнить весь написанный свой код под силу только человеку с тяжким психическим расстройством. В норме люди склонны к забывчивости. Важно понимать принципы. Как одну и ту же мысль можно выразить на разных языках, так и один и тот же алгоритм можно написать на различных языках программирования. К тому же, для написания программ используется большой объём чужого кода, который имеет свойства совершенствоваться и дополняться. Поэтому возвращаясь к написанию кода на каком либо языке будет полезным начать с изучения документации. Это позволяет вспомнить забытое, разглядеть упущенное и увидеть новации. Кроме того по данной теме могут быть переизданы книги. Так что сокрушаться по временной утрате знаний и навыков не стоит. Любое повторное прочтение приумножает количество идей. Понимающему это, повторное чтение доставляет удовольствие.

Ничего не начинает. А лобби было всегда. Или, каждый воспроизводит себя.
В естественном, в этом плане, нет ничего плохого - каждый выбирает что хочет.