У программистов приложений есть деление на фронтэнд и бэкэнд? Или обычно совмещается?

Есть. Всегда лучше знать и уметь чуть больше чем достаточно.

Само приложение - это и есть front. Back появляется, когда необходимо написать серверную часть системы, с которой будет взаимодействовать приложение (что требуется далеко не всегда).

Если ты одинаково хорошо умеешь и разработку приложений, и серверные скрипты / базы данных, то можешь совмещать.

Само приложение - фронт-енд. Бек-енд - сервер с данными, например есть риложение установщик модов на игру (довольно сложное, моды разнообразны и там целая своя экосистема) и все это локально, но вот каталог модов сделан в виде сайта, и он же открывается в приложении в WebView.
Формально бек-ендом можно назвать также использование всяких модных сторонних сервисов для аналитики и прочих внешних API, но их только настраивать приходится обычно, код их закрыт.

Мне кажется сейчас это очень сложно различается. Вот раньше например отдельно JS был отдельно PHP и отдельно База, а теперь нужно все вместе и пойди разбери где там фронт энд начинается и где заканчивается. А если еще такие колхозники как битрикс, которые гениальны настолько что на каждой странице статический метод в который 40-60 параметров передается, клали они на патерны им удобно с базой из шаблона работать, бекенд у них начинается на стартовой странице.

скажу более... щас даже те, кто совмещают фр, бак, сервера, бд, админ-е, диз, псих. и маркетинг в векторе инет-проектов и то без работы сидят (даже в столице)! т. е. выудить у клиента на слух "хачу вот красива, да"! , сделать сайт и раскуртить его в топ! - вот конечная цель! а просто прогеры щас нужны как рыбе зонтик... вот не будет продаж с твоего сайта - и че ты заказчику скажешь: "дядя, я же вот тег фонт-стиль перенес в ксс-ку... я же грамотно сделал"! - да те просто ипло раскроят тут же!