С какого языка лучше изучать программирование? Какой легче?

Все языки учить просто. Это самое лёгкое в программировании.
Самый востребованый c++

Программирование надо начинать с чтения учебника программирования. А язык будет тем, который используется в этом учебнике для объяснения свойств алгоритмов - удобным именно для обучения.

Любой язык программирования - не цель обучения, а лишь алфавит для записи найденного тобой способа решения задачи (т. е. алгоритма) в понятной компьютеру форме. И программирование - это умение решать программистские задачи, а не умение писать код.

Но какие-то языки удобнее для обучения, а какие-то - для написания кода профессионалами. Начинать обучение с востребованного языка - это не умея водить сразу сесть за руль болида Фармулы-1.

Сначала базовые принципы программирования, не зависящие от особенностей конкретных языков, а уже после этого востребованные языки.

P.S. В первой версии учебника Вирта использовался Pascal, во второй - Modula-2 (проще и мощнее, чем Pascal), в актуальной - Oberon-07 (проще и мощнее, чем Modula).

ну и чё, за год определился? что-то выучил? или тупо "я спросить зашла"?

Если начинать с "какой легче", то далеко не уедешь. Начинать нужно с того. который популярен, который развивается и у которого много родственников, на которых можно перескочить. Например семейство си, тот же C#

http://www.barius.ru/biblioteka/series/10

Python - топ 1 язык для обучения в США (топ-1 страна по развитости ИТ) + python входит в 3ку самых популярных языков

С чисто учебными целями я бы посоветовал Pascal, потому что там недопустимы переменные с неопределенным типом. Дело в том, что во многих языках если тип переменной явно не определен, то язык присваивает такой переменной тип по умолчанию, и это ДЛЯ НАЧИНАЮЩЕГО является источником проблем.

Для начала нужно изучить программирование. Затем уже можно изучать стек технологий для работы. Именно стек т. к. современная разработка - это не просто ЯП (и даже не один)
Для начала повтори школьный курс информатики - алгоритмы всякие, задачки на логику. Я бы посоветовал язык со статической типизацией например Pascal - в школьных курсах он тоже бывает. Также можно рассмотреть С++ -там и ООП можно будет изучить, но начать можно и без него, что, на мой взгляд, имеет преимущество перед C#.
Если уж очень хочется, то можно и с python начать. А вот с JavaScript (не путать с Java) я бы начинать не советовал.

Кто-то пишет про актуальность С++, кто-то про C#. А лично в моём городе востребованы PHP и JS.
Учи сразу несколько, а потом выберешь какой больше нравится.

ассемблер

По какому больше вакансий.