Какие универсальные языки программирования самые высокооплачиваемые? И простой)

Кто сказал, что работодатель оплачивает знание какого-то синтаксиса. Нет, где-то так и есть, вот дедов со знанием Кобола позвали на службу. Было такое, но это частный случай, исключение
Хотя "высокооплачиваемый И простой"? Да ты халявщик

Простой JS.
Сложный C++.
Дороже только улицы от снега чистить.

самый дорогостоящий яп, это только js

SQL и к нему PL/SQL например. На этом всё.
Легко и просто. Если у тебя есть желание работать с данными.
...
А ко всяким пайтонам, по любому надо фреймворк большой и сложный изучать
Кучу всякого постороннего.. Если будешь веб программистом, то css, html знать надо.. яваскрипт на минималках.. и sql тоже придётся изучить на минималках)

В Российской Федерации наиболее оплачиваемые специалисты - это специалисты 1С, с соответствующим языком программирования. Средняя зарплата - 150 тысяч рублей.
Знать надо много. Сложность языка - средняя.

Если сконцентрироваться на универсальности, то C# (ASP NET в частности), Python (нейронные сети). По сложности эти языки примерно одинаковые.

Не о том думаете. Вы что думаете если выучите теорию языка то потом будете грести деньги лопатой? Развею ваши фантазии. Деньги гребут хозяева программного продукта и его продавцы, не важно на каком языке он написан. Да, есть специализированные языки для определенных целей и задач, которые гребут деньги, но повторяю гребёт деньги востребованный продукт. А программистам чуть больше достается чем другим где продукт меньше гребёт.
И очень сомнительно что вы включитесь в эту команду продукта и дойдете до профессиональной вершины.
Очень много якобы выучивших язык, абсолютно не могут создавать рабочий код, исправлять свои же ошибки. Приходится другим за них это делать.

Си