С какого языка программирование стоит начать учить?

Мне кажется, в этом случае лучше в C#. Из адекватных игровых движков только Unity для C# и Unreal Engine для C++. Новичку будет очень трудно с C++, C# проще. Тем более Unreal Engine требует хорошего железа, иначе будет тормозить или даже не запустится. Вообще можно начать с языков попроще, чтобы освоиться, а потом перейти на более сложные

Перед тем, как "начинать", стоит этому ремеслу обучиться

C#.

По-хорошему неважно, с чего начинать (в том смысле, что с какого языка). Ибо по-факту что такое программирование? - Правильно - объяснение компьютеру, что он (компьютер) должен делать, грубо говоря. Игра - та же программа. Программе без разницы, на каком языке программирования она написана - компилятор все равно ее преобразует в машинный код. Выбор языка программирования - все равно, что выбор переводчика на язык какого-нибудь племени - какая разница, с какого языка будет переводить переводчик - с русского, английского или немецкого? - Правильно, никакой. Вот Вам для наглядности сайт с онлайн компиляторами языков - там в качестве примера написана программа "Hello, world", которая выводит на экран одноименный текст, причем одинаково выводит, независимо от языка программирования. НаписАние игры - (впрочем, как и любой другой сложной программы) - процесс небыстрый и нудный. Основное отличие языков программирования между собой в том, что в каком-то больше стандартных функций для одних задач, но недостаточно для других - приходится подключать доп. библиотеки или самому выкручиваться, дописывая все в текст программы или писАть библиотеку. Например, в Паскале (в отличие от C-подобных языков) не надо подключать библиотеку для работы со строками или для выполнения математических вычислений (т.е. никакого "#include <cstring>", "#include <cmath>" и т.д., в Python необязательно для простых программ устраивать кучу писанины - та же "Hello, world" вообще пишется в 1 строку без лишних "#include <iostream>", "begin" и т.д. Но у C гораздо меньше ограничений и запретов, что с 1 стороны хорошо, что не приходится их обходить, с другой стороны плохо - ибо можно свой компьютер испортить, если неумело программировать. Так что тут - больше дело вкуса. А мода - мода переменчива, и иногда даже старички вроде Фортрана вновь поднимаются из тени забвения.

Stencyl – это игровой движок, который позволяет пользователям создавать 2d игры для разных компьютерных и мобильных платформ: iPhone, iPad, Android, Windows, Mac, Linux и HTML5. При этом от создателя не требуется знание программирования. Процесс написания логики, анимации, интерактива игры заключается в конструировании схем из блоков. Это называется блочное кодирование или визуальное программирование. Подход похож на Scratch, но в Stencyl гораздо больше разнообразных блоков и есть физика. В Stencyl можно создавать 2D игры разных жанров: платформеры, стрелялки, бродилки, квесты, РПГ, обучающие игры… Для продвинутых пользователей предоставлена возможность вставить свой код на языке программирования Haxe.
Программа имеет продуманный логичный интерфейс и удобна в работе. Можно выбрать русский интерфейс.

GDscript - Достаточный чтобы разрабатывать игры и получать деньги. Он легкий,изучить его можно за неделю. Но если прям хочется что-то серьезное,то можно - C# Хотя Godot Engine тоже подойдет для серьезных проект. Но в твоем случае - C#