хочу его, но как человек бесит) что делать?

я вот, уже рекомендовал смотреть прежде всего на человека как.. . как на человека, извините, за тавтологию, надеюсь, Вы поняли, о чём я.
А теперь вот как-то сомневаюсь уже, честно говоря.. . Вы сами-то чего хотите? Боюсь, Вы просто влюблены, и смотрите через розовые очки: и сейчас Вам интересно, а потом, может, станет скучно, шутки начнут казаться плоскими, а секс.. . а если он такой супер, думаете он этого не знает? ещё как знает, а, значит, может когда-нибудь случиться, что ему с Вами надоест в постели, и он пойдёт искать чего-то нового - в общем, вечно только то, какой человек есть, именно как человек.
Я бы, для себя, исходил, прежде всего, из этого, из того, что это за человек - если все ладно получится по характерам, то и остальное наверстать можно - вообще, любящему по-настоящему человеку свойственно совершенствоваться ради своего партнёра. А тут неясно - это просто его состояние, куда оно будет меняться, и будет ли меняться ради Вас - вообще непонятно, то есть, важно, не только какой он, а также, насколько он готов ради Вас измениться. А тут то и заключается подвох - это его характер, причём, ключевые черты, которые с годами не уйдут, если не прибавятся даже.
Да и Вы, похоже, уже привыкли.. . так что если Вам вдруг встретится тот, кто действительно будет Вам как человек нравиться, и Вы будете с ним - Вы уже избалованы этим, а тот, может, так не сможет, хотя и будет стараться (сейчас, как раз поговорка работает: к хорошему быстро привыкаешь) , а Вам уже как-то не хватать будет - в общем, надеюсь, я понятно изложил, что получится, и это как раз из-за выбора не по характеру
боюсь, я так и не ответил на Ваш вопрос, я лишь попытался представить Вам, что из этого может выйти, а что Вам именно сейчас делать: ни тот ни другой вариант не безболезненны, так что правильный выбор будет за Вами, и только за Вами

Стань ему мамой, раз он такой капризный и злой)))

вам повезло - гремучая смесь - и такие результаты могут получиться - супер