В чем разница между MPEG4-Видео и DVD-Video?

DVD-Video это формат, предназначенный для проигрывания на стационарных плеерах (домашний кинотеатр) . Видеопоток в этом формате сжат слабо и довольно простым алгоритмом, что позволяло проигрывать его на относительно "тупом" устройстве.
Как правило, на диске такого формата умещаются три стандартных анимешных серии (25 минут) .
В некоторых случаях их 2 (очень хорошее качество видео, плюс диск был порезан с двухслойного 9.5 гб на два однослойных 4.7 гб) .
В некоторых их 4 (это как правило диски с не большим размером кадра, после обработки переводчиками в россии, серии пересавлены и иногда поджаты чтобы эффективно использовать всё пространство однослойной болванки)

С другой стороны, в формате фансаба (MPEG4: avi,ogm,mkv) тех же серий поместится на диск не 3 а около 19. Это достигается за счёт уменьшения размера кадра и "портящего" сжатия видео, когда оно ужимается в несколько раз но за счёт некоторого ухудшения качества.

Посему основными различаями являются: 1)Размер (3 серии на DVD против 19)
2)Качество (как правило, фансаб заметно хуже чем DVD-Video, особенно на большом экране)

Почти все стационарные плееры сейчас умеют играть фансаб с кодеком MPEG4 (оригинальный микрософт) и DivX (более распространённый сейчас) , иногда и XVid (бесплатный аналог) , однако
1) это не гарантируется
2) кодек может попасться и более экзотический, например старый Intel или новый H264

Как вывод, стоит брать DVD-Video в случае если есть стационарный плеер либо если высшее качество очень важно.

мпег 4 меньше четкостью и качеством звука
мпег 4 подходит для мобилы

разница в качестве, в объеме информации которую можно поместить на одно и тоже количетсво памяти, качество звука, разрешение, ну и само собой название