У Украинцев- борщ, у русских- щи, у казахов- шурпа, а что у евреев на первое, что никто даже не знает...?

маца покрытая толстым слоем шоколада и сала.... сверху икра осетровая...

Курочка !
Еврейская кухня

Немного об еврейской кухне
Блюда из рыбы
Холодные блюда и закуски
Первые блюда (начало)
Первые блюда (продолжение)
Бульон куриный
Бульон куриный с манной крупой
Бульон куриный с клецками
Куриный бульон с затиркой
Куриный бульон с пельменями
Куриный бульон с манными клёцками
Куриный бульон с трифелех
Куриный бульон с яйцом
Куриный бульон с пирожками с мясом
Куриный бульон с пирожками с мясом и рисом
Куриный бульон с пирожками с ливером
Куриный бульон с пирожками с рисом и яйцами
Куриный бульон с гренками
Куриный бульон с блинчиками с жареной мукой
Куриный бульон с запеканкой из лапши с мясом
Куриный бульон с вермишелью
Куриный бульон с рисом
Куриный бульон с "Геркулесом"
Щи с салакой
Щи с сельдью
Щи из квашеной капусты с сельдью
Суп картофельный с сельдью
Рассольник с перловой крупой и селёдочными фрикадельками
Рассольник с рыбой
Картофельный суп с рыбными фрикадельками
Мясной суп с перловой крупой и картофелем
Мясной суп с горохом и ячневой крупой
Мясной суп с горохом и фасолью
Мясной суп с горохом, фасолью и перловой крупой
Мясной суп с фасолью и лапшей
Мясной суп из бобов с грудинкой
Мясной суп с картофелем и вермишелью
Мясной суп с картофелем и фрикадельками
Мясной суп с картофельными клёцками
Морковно-мясной суп с зелёным горошком
Борщ из квашеной свеклы
Щи на мясном бульоне
Щи на мясном бульоне с фасолью
Борщ на мясном бульоне
Щавель на мясном бульоне
Мясной суп с цветной капустой
Вторые блюда
Изделия из теста
Пасхальный стол
Первые блюда

Бульон куриный

Подготовленную курицу и обработанные потроха (кроме печени и сердца) вместе с очищенными и разрезанными кореньями кладут в кастрюлю, заливают холодной водой и ставят варить. (Чем больше лапок будет положено в бульон, тем крепче он будет - они придают крепость бульону) . После закипания варят на слабом огне от 1 до 2 часов в зависимости от размеров и возраста курицы, готовность которой определяют следующим образом. Если вилка свободно прокалывает ножку, курица готова. Во время варки с поверхности бульона удаляют пену. Готовый бульон процеживают.

Куриный бульон.

Откройте сайт: Еврейская кухня...

Они мацу водой запивают. Простой)))))))))))))))))))

хаванагила.

Вот тут вы ошибаетесь. У евреев на первое суп с курицей.

а у евреев борщ, щи и сурпа)))

у евреев на первое второе, это такая языковая ерунда, а на второе они считают, что должно быть жидкое блюдо, то есть - суп

лепёшки

у Казахов бесбармак вообщето