Сегодня я ехала в маршрутке и услышала разговор про какой-то бигус?! Что это, товарищи?

Би́гос — традиционное для польской, латышской, литовской, украинской, белорусской кухни, второе блюдо из квашеной капусты и мяса. Принято считать бигос блюдом исконно польским, однако есть легенда, что это блюдо было «импортировано» из Великого княжества Литовского в Польшу. еще называют бигус.
элементарное блюдо -квашенная капуста с мясом. а там каждый чего есть . то и добавляет.. Ненавижу запах квашеной тушеной капусты.

капуста вкусная такая

капуста квашеная с фаршем

Это кулинарное блюдо . С мясом говядина и свежей капустой .На подобие голубцов ленивых .

капуста с мясом

Тушёная капуста с копчёностями. Польско-литовские дела. Рекомендую.
--------
А бигос греется; сказать словами трудно
О том, как вкусен он, о том, как пахнет чудно!
Слова, порядок рифмы, все передашь другому,
Носути не понять желудку городскому!
Охотник-здоровяк и деревенский житель -
Литовских кушаний единственный ценитель!
Но, и без тех приправ литовский бигос вкусен,
В нем много овощей, и выбор их искусен;
Капусты квашеной насыпанные горки
Растают на устах, по польской поговорке.
Капуста тушится в котлах не меньше часа,
С ней тушатся куски отборнейшего мяса,
Покуда не проймет живые соки жаром,
Покуда через край они не прыснут паром
И воздух сладостным наполнят ароматом.
Готово кушанье..

Любимое блюдо всех солдатских столовок и кухонь. Наверное в оригинале он не плох, и даже вкусен, но пробовать я не буду. По-крайней мере специально. Наелся.

Жратва какая то