Скажите, что это значит? Как стать мастером спорта по Н. теннису?

Здесь система проста. В каждом виде спорта у каждого спортсмена есть свой рейтинг. Как накапливается этот рейтинг? Тоже очень просто. Вы играйте, то есть участвуйте в турнирах, каких-то состязаниях. Каждая победа добавляет очки к вашему рейтингу. Чем в большем количестве вы участвуйте в соревнованиях, первенствах, турнирах - тем больше вы набираете очков. Но для этого нужно состоять на учёте в коком-нибудь официальном спортивном учреждении. Там на вас заводиться досье, в котором и указывается ваш рейтинг. Достигнув определённого рейтинга и победив в специальном турнире на разряд, вы сможете получить новый разряд. Удачи!

В целом ответ правильный, но он касается не всех видов спорта, а наверное, одного только большого тенниса.
Вот в большом теннисе действительно так, как написано: "Каждая победа добавляет очки к вашему рейтингу. Чем в большем количестве вы участвуйте в соревнованиях, первенствах, турнирах - тем больше вы набираете очков".
Поэтому спортсмены в большом теннисе играют "на износ" - стараются поучаствовать в как можно большем количестве турниров, чтобы набрать как можно больше очков. При этом часто вылетают в первом же круге из-за усталости. А вот если бы за такие неудачные выступления рейтинг не повышался а понижался, то игроки бы задумались - а надо ли им такое большое количество турниров? К сожалению, боссам большого тенниса в финансовом плане выгодно проведение как можно большего количества турниров, поэтому они и не отказываются от такого нелепого и противоестественного начисления рейтинга.
В других же видах спорта рейтинг при удачных выступлениях растёт, а при неудачных понижается. В каждом виде спорта система подсчёта рейтинга своя. Какая именно в настольном теннисе - не знаю - это известно только специальному человеку в Федерации, который занимается обсчётом результатов всех турниров (проводимых под эгидой Федерации) .
Во всяком случае, "берётся" рейтинг именно из результатов турниров - подсчитывается на основании предоставляемых в Федерацию турнирных таблиц.