Я тоже не понимаю, почему за выигрыш дают сразу 15 очков? А, почему сразу не все сто?

Существует множество версий происхождения счета.
Одна из них такова. В старофранцузском языке «ля журнэ» означало «день» и «спортивное состязание» . Поскольку сутки состоят из 24 ч, а час из 60 мин, соревнование в те времена включало 24 игры, каждая из которых велась до четырех очков. Причем выигрыш первого очка считался как 15:0, второго 30:0 и т. д. - четыре раза по четверть часа. Всего 60 очков. Вскоре, однако, решили, чтобы исключить случайный успех, после счета 45:45 нужно иметь преимущество в 2 очка. Чтобы не превысить числа 60, вместо 45:45 стали считать 40:40, а за каждое очко сверх приплюсовывали 10. В случае выигрыша или проигрыша считали «больше» , «меньше» . В случае равенства очков говорили «ровно» . Поскольку соревнование продолжалось слишком долго, вместо 24 стали проводить 12 игр, а затем и 6.
Вторая версия имеет также французские корни. В средние века французские короли и вельможи играли в «же де пом» , предшественник тенниса, на деньги. Монеты стоимостью 60 су разменивались на четыре монеты по 15 су, что и было величиной одного выигранного очка. Как бы там ни было, а от сложившихся традиций в теннисном счете современники не собираются отказываться. И сегодня вначале называется счет подающего, а затем принимающего. При выигрыше первого очка подающим считается 15:0, что и объявляет судья. При выигрыше второго очка - 30:0 (возглас: «тридцать - ноль») , третьего - 40:0 («сорок - ноль») . Выигрыш четвертого очка дает победу в гейме (игра) . Судья восклицает: «Гейм Иванова. В первой партии счет 1:0». Таким образом, за первые 2 очка засчитывается по 15, за третье - 10. Всего в гейме разыгрывается минимум 4 очка.

Вы этого и не поймёте, потому-что теннис для вас - чужая тема.

Напоследок проведем небольшой экскурс в историю и узнаем, почему именно в соответствии с вышеупомянутыми правилами и никак иначе засчитывают очки в большом теннисе. Как выяснилось, все довольно просто — ведение 15-30-40 созвучно французским словам «quinze», «trente» and «quarante» или наименованиям четвертей часа. Единственное замечание — со временем 45 поменяли на 40.