Сколько обычно длится шахматная партия???

Всё зависит от регламента соревнований и от того, какой там записан контроль времени. Если блиц - то по 5 минут игроку (или 3 минуты сразу + по 2-3-4 секунды добавляется на каждый ход, если электронные часы и такое добавление предусмотрено) . Тогда партия закончится за 10 минут.
Бывают "быстрые шахматы" - контроль по 10-15-25-30 минут каждому, тогда на партию соответственно от 20 минут до часу.
В наиболее серьёзных турнирах гроссмейстеров вроде по 2 с половиной часа на первые 40 ходов каждому и потом какое-то добавление, точно не помню, примерно по часу на каждые следующие 20 ходов, как-то так. В этом случае партия будет идти 5 часов и больше. Раньше играли с откладыванием после 40 ходов и доигрыванием на следующий день. Сейчас так не принято, потому что из-за компьютерного анализа отложенной партии исход будет зависеть уже не от силы игры шахматистов, а от компьютера, что не спортивно.

Зависит от уровня игроков относительно друг друга. Когда равные встречаются, долго бороться могут. В моей личной практике партии длились от 2 минут до 2 часов. Это на соревнованиях. Просто в жизни поиграть, так незаконченных полно. Вот 15 минут упомянули, соглашусь, что на соревнованиях так и выходит в среднем. А в домашних условиях от 30 минут до часа получается.

П. С. Но вопрос конечно сложный получился. Проще чемпиона мира выиграть, чем четко тут ответить

Смотря какой уровень сложности ставить в настройках игры.

на соревнованиях 15мин