Расскажите пожалуйста о простых и сложных углеводах, разновидностях белка и о пищевых волокнах.

У меня на клаве нет русских букв, поэтому не удивляйся ошибкам.
ПРостые углеводы - это все сладкое, мёд, конфеты, и тд. . .Короче все что вредно.
Сложные углеводы - это каши, хлеб черный (не белый хлеб ибо он рафинирован сильно и там маао что есть) .
В чем отличия простых от сложных углеводов? Самое главное отличие - это то что сложные углеводы повышают глюкозу (сахара крови) постепенно а простые быстро. То етсь протые углеводы повышают сахар в крови очень быстро. Наша поджелудочная железа вырабатывает инсулин, который снижает уровень сахра в крови до здорово уровня. То есть если ты еш сложные углеводы то и инсулин вырабатываеться медленно а если простые - то инсулин резко вырабатываеться и в большом количестве что бы снизить уровнеь сахара. Так как одна из фунцций инсулина - запасать жир под кожей, то бпростые углеводы частоприводят к ожирению потому что провоцируют резкому и большому выбросу инсулина. Еще минус простых углеводов, что то их делают из рафинированных продуктов (то есть продукты которые прошли очнеь большую оброботку и содержать очень мало витаминов, макро и микроелементов) .
О белке все проще. Есть животный белок, есть растительный. Животный белок содержит состав аминокислот + те аминокислоты которые не может синтезировать наш орагнизм в отличии от растительного белка которые таких аминокислот не содежит. Поэтому животный белок препочтительнее для мышц. Животный белок - это яйца, мясо, рыба и молочные продукты, все остальное растительный.
Пищевые волокна (клетчатка) - хоть никак не влияет на рост мышц, однако она очень полезна. Во первых клетчатка не дает всасаться холестерину в толстом кишечнике, что делает некую профилактику сердечно-сосудистых заболеваний а во вторых клетчатка как губка впитывает "плохое" из нашего кишечника и выводит эго (есть медицинские исследования где доказанно что клетчатка полезна для сердца тем что снижает холестерин и спосоствует профилактике рака толтой кишки) + она способствует нормлаьной моторике кишечника. Клетчатка содержиться только в растительных продуктах. Хорошие источники клетчатки - овсянка, гречка, черный хлеб, овощи и фрукты. . .
Рацион бодибилдидера должен включать в себя много сложных углеводов, достаточно белка, достаточно фруктов, овощей, ягод. . .И не стоит есть много жира. А перечень продуктов зависит чисто от твоего кармана. ПОэтому решай сам.
Думайю просто изложил.

Ничего себе, вопрос! Тут краткость повредит в ответе, имхо. Да и рацион свой составить - дело не одного дня.