какие племена совершали набеги на русь с юга

кого только не было, тюрки, скифы, савиры, сарматы, хазары, печенеги, половцы, татаро-монголы, булгары, ногаи, калмыки, черемисы, и многие другие

Хачики

Алекс молоток!
Добавить сложно.
Хазары (во все этапы развития: х. тюрки, иудео-хазары и пр.), аланы (в том числе асы), касоги, венгры, мордва ( про черемисов сказал) и прочие угоро-фины, турки (не путать с тюрками, это разные эпохи).
Даже, в какой то степени, до объединения Руси можно сюда добавить Рязанское княжество, головорезы и разбойники еще те.
Монголы - это где-то около 30-ти основных племен, может и более.

тюрки

Я. Полозов в отчёте 1695 года сообщал: "В 198-ом, и в 199-ом и в 200-ом, и в 202-ом, и в 203-ем годах приходили казачьи орды и воинские люди в Тобольской уезд под Тарханский острог и под Ялуторовскую, и под Царёво Городище, и под Утяцкую слободы".
Казахи совершили набег под Тарахнский острог и село Воскресенское. По данным Есиповской летописи кочевники пришли под острог "безвестно", ночью 2 августа 1690 года разорили острог, убив 20 тарханских татар, взяв в плен 30 местных мужчин и женщин.
В июле 1691 года "воинские люди вверх Казачьей Орды" вновь "развоевали слободы" по Тоболу реке". По данным Есиповской летописи были разграблены Утяцкая и Камышевская слободы, где при обороне погиб Тобольский приказщик Спиридон Рачковский, многими беломестными казаками и крестьянами. По сведениям Н. А. Абрамова разорению подверглась и слобода Царёво Городище. Кочевники увели с собой в "полон" намного больше людей "человек двести".
В июне 1692 года отряд казахов "безвестно" вышел на деревни и слободы Царёва Городища и разорил Утятскую слободу, перебив много крестьян, уведя их детей и жён. Отряд из 100 беломестных казаков вышел в погоню и настиг казахов недалеко от Царёва Городища, но из-за незначительного количества людей не смог разгромить кочевников и сам понёс большие потери - (сотника и 40 человек по Есиповской летописи).
15 июля 1693 года отряд Казачьей орды вышел под деревни Ялуторовской слободы и перебили беломестных казаков и крестьян - было убито 42 человека и захвачено в плен 69. В. П. Шульгин, находившийся в Суерской слободе, не дождался отряд Ивана Молчанова, присоединился к своему отряду (155 человек), 172 человека беломестных казаков и "охочих крестьян". Кроме того, к отряду присоединилось много охотников из других слобод. 27 июля отряд русских вступил в сраженье с кочевниками и у озера Семискуль. "И вчался бы крепок со обоих сторон... Василий Шульгин с двумя братьями, Яковом и Иваном и с тобольскими детьми боярскими, и с казаками и татарами из беломестных, и со слободскими крестьянами на том бою вси у того Семискуля озера убиены были" - так описывает события Есиповская летопись. Недалеко от места "побоища" бежавшие русские пленные сообщили Ивану Молчанову, что отряд В. Шульгина полностью уничтожен. Из отряда В. Шульгина выжило лишь 14 человек, взятых в плен и позднее бежавших.
После окончания войны 1698 года с ойратами казахи в 1700-1703 годов вновь организовали ряд крупных набегов на русское Зауралье.
В 1701 году на Южное Зауралье было совершено 5 нападений кочевников. 23 июля 1701 года около трёхсот степняков осадило Чумляцкую слободу "приступили накрепко", взяв в плен 6 человек, ранив 1 драгуна и 4 крестьян, отогнав свыше 600 голов скота. Уходя, они сожгли Усть-Уйское поселье Далматова монастыря, убив 1 работника и взяв в плен 9 работников и 1 монаха.
2 июля в Царёво Городище, где летом располагались основные силы Сибирского полка слободских драгун было получено сообщение от ясачных башкир о том, что "еицкие городки обсажены, в которых живут казаки от Казачей Орды, идут вниз по Тоболу реке по степной стороне". 29 июля в полдень около 50 кочевников вышли к Утятской слободе, захватили в плен драгуна, слободу "обсадили" до подхода русского отряда из Царёва Городища, отбросившего их в степь.

татары