подскажите, на что обратить внимание при покупке лука. и вообще, какой лучше для новичка??

Начинающему стрелку я рекомендую остановить свой выбор на классике по следующим причинам:
Классический лук проще всех для освоения и несёт большой потенциал для улучшений, это и установка прицела, и системы стабилизации, и настройка жесткости стрелы плунжером. Можно стрелять классической техникой, баребоу и интуитивно. К тому же классический лук разбирается и легко хранится.

Начинать с традиционных луков не рекомендую, точность стрельбы из них ниже, стрелять из них сложнее, стрелы нужны с натуральным оперением и они не разборны. Часто случается, что традиция не оправдывает ожидания начинающего стрелка, так-как пострелять из лука до его покупки не удаётся. На мой взгляд традиция и интуетивная стрельба - самое интересное, что даёт стрельба из лука, но до этого нужно дорости.

Начинать с блока не рекомендую. Во-первых, адекватный блочный лук стоит примерно в 2 раза дороже, чем классический (метьюс генезис или гинезис про). Стрельба из блока требует классической подготовки, т. к. в растянутом состоянии лук приходится держать руками, работа спины во время выстрела гораздо меньше, чем при стрельбе из не блочного лука.

Основные характеристики лука, на которые нужно обратить внимание
В первую очередь:
надежность;
количество настроек лука;
простота этих настроек;
цена.
Во вторую очередь:
длина лука в собраном состоянии;
сила натяжения лука;
вес;
правша Вы или левша.

А вам стрелять или для кулинарии?