Как вы думаете почему творческая деятельность приносит человеку наслаждение и радость?

Не факт... с чего вы эту банальность в априори вытащили?
Подобное верно лишь в случае, когда человек испытывает яркий творческий подъём, ему есть конкретно ЧТО делать, и он точно знает КАК он это будет делать... А вот когда эти слагаемые отсутствуют, "деятельность" принимает весьма затяжной характер, начинаются так называемые муки творчества- страшное, мучительное, болезненное, почти трагическое состояние. Порой приводящее к затяжной дипрессии. Какая уж ту радость и душевный подъём?

Через творчество человек соприкасается с прекрасным миром, которые он создаёт сам. Человеку свойственно радоваться всему хорошему, но в реальном мире не всегда и не везде это есть. А собственное стремление создать то-то прекрасное и порабовать себя и других - самый доступный способ почувствовать самореализацию, удовлетворение, восторг. Заодно и позволить другим испытать то же самое.
Правда, не всё в этом процессе понятно. Я, например, немного практикую графику и холст-масло, но это никому кроме меня не нравится. Мне это приносит наслаждение и радость, а другие только из вежливости кивают головой и льстят.
:-(

Человек вообще живёт на свете, чтобы самовыражаться, т. е. заниматься творчеством. В творчестве происходит и отдача и получение, т. е. перетекание энергии откуда-то сверху через человека обществу, другим людям. Это и приносит наслаждение и радость. Наслаждение самим процессом и радость от его плодов.