Это слова, относящиеся к разным частям речи – наречие и местоимение.Слово ОЧЕНЬ – это НАРЕЧИЕ МЕРЫ И СТЕПЕНИ, так как:
● относится как зависимое слово к прилагательному, другому наречию или слову категории состояния (очень плохой, очень плохо поступил, очень плохо было);
● обозначает признак признака;
● на вопросы КАК? В КАКОЙ МЕРЕ (СТЕПЕНИ)? отвечает;
● не изменяется;
● в предложении является обстоятельством меры и степени.
Слово ВСЕ – это ОПРЕДЕЛИТЕЛЬНОЕ МЕСТОИМЕНИЕ в форме именительного / винительного падежа множественного числа. Его начальная форма – ВЕСЬ.
ВСЕ – это определительное местоимение-прилагательное, так как отвечает на вопрос КАКИЕ? (начальная формы ВЕСЬ – на вопрос КАКОЙ?) и указывает на признак предмета, но не называет его (все книги, все люди);
► Все люди стремятся к счастью (какие люди? все, именительный падеж);
► Я прочитал все книги, взятые в библиотеке (каким книги? все, винительный падеж).
Местоимения-прилагательные, как и имена прилагательные, изменяются по числам, в единственном числе по родам, в обоих числах по падежам. Начальной формой местоимений-прилагательных является форма именительного падежа, единственного числа, мужского рода.
Местоимение ВСЕ может употребляться и как местоимение-существительное, в таком случае оно указывает на предмет, но не называет его:
► Все пришли. (Кто?)
► Все хотят счастья. (Кто?)
Памятка из Интернета Вам в помощь (местоимения в ней даны в начальных формах):
