почему репу на Руси называли вторым картофилем? Скажите пожалуяста почему репу на Руси называли вторым картофелем.

это был второй продукт после хлеба. Картошку тогда еще не культивировали

Задолго до нашей эры греки употребляли это растение в пищу, для лечения и на корм скоту. В те далекие времена репа была столь же популярна, как ныне картофель. На Руси почитали репу за второй хлеб. Несложная агротехника, высокая урожайность, довольно приятный вкус, быстро наступающее ощущение сытости — все это способствовало тому, что репа была самым распространенным овощем. В настоящее время выращивают репу в нашей стране в Нечерноземье вплоть до Крайнего Севера. По хозяйственному назначению ее подразделяют на салатные сорта с неопушенными листьями и корнеплодные.
В корнеплодах содержатся сахара, клетчатка, белки. Много в них калия, кальция, магния, фосфора, железа, марганца, цинка, витаминов, в особенности С, В, . В2, каротина. Специфический запах и вкус придает репе фенилгорчичное масло, которое наряду с витамином С содержится и в молодых листьях.
Издавна применяли репу как лекарственное растение. В народной медицине использовали ее слабительное, противоцинготное, мочегонное, отхаркивающее и успокаивающее свойство. Сок репы с медом применяли для лечения желудочно-кишечных заболеваний, цинги и как средство, стимулирующее сердечную деятельность.
В научной медицине сок репы используют в качестве мочегонного и отхаркивающего средства. Употребление репы дает лечебный эффект при гипацидном гастрите, спастическом колите, нарушении функции желчевыводящих путей, вялости кишечника.
Благодаря наличию фенилгорчичного масла репа проявляет антимикробные свойства; ее успешно используют для профилактики и лечения авитаминозов в северных районах, где не хватает овощей и фруктов.
В старину репу ели пареной, вареной, жареной, с квасом, с маслом. Из репы умели готовить вкусный квас, а листья ее заквашивали на зиму и варили из них щи. В наше время, к сожалению, пищевое значение этого растения недооценивается; оно используется больше для кормовых целей наряду с кормовой культурой турнепсом. Между тем как по своим пищевым, так и по вкусовым качествам репа с полным правом может занять почетное место в рационе питания современного человека, обогатить и украсить, наш стол.

Потому что ее садили раньше картофеля.