Вопрос про русский. у меня вареная картошка сгорела, Здесь вареная пишется с двумя н??

Ты совершенно правильно рассуждаешь, и правило ты хорошо помнишь. Действительно, это разные правила. (оловянный, деревянный относятся к правилу, когда АН, ЯН, ИН всегда пишем с одной "Н", кроме Оловянный, деревянный, стеклянный....) И совершенно ты правильно сказал, что это отглагольное. Только удивительно, ты прекрасно знаешь правила, а распознать зависимое слово не можешь. Научу бесплатно - зависимыми совами являются те, которые отвечают на вопросы косвенных падежей или наречий. . А у тебя "Вареная картошка " стоит в Им. падеже. И сразу за ней сказуемое. Ну и чего же ты сомневаешься ???Нет зависимого слова (например, варенная в кастрюле картошка или варенная вчера картошка) , значит, смело пиши одну "Н"

Вареная образована от глагола НЕСОВЕРШЕННОГО вида варить, пишем -Н-, нет зависимого слова
Сваренная образована от глагола СОВЕРШЕНОГО вида сварить, пишем -нн-
варенная в кастрюле, варенная на костре, варенная мамой и т. д. -есть ЗАВИСИМЫЕ слова, т. е. это уже ПРИЧАСТИЕ, пишем -НН-.

Нет. С двумя пишется сгореЛЛа

варёная всегда пишется с 1 н. только стеклянный, оловянный, деревянный с 2.

,,варёНая ,, пишется с одной буквой Н -ВСЕГДА!

Одна Н, по правилу одна и две буквы Н в суффиксах страдательных причастий их кратких отглагольных прилагательных. То есть, одна Н в прилагательных образованных от глаголов несовершенного вида.
Например: решить (несов. вид) -решёная (несов. вид) задача
Если же есть зависимое слово (у причастия), то две НН
Например: легко решённая, задача (решённая (как?) легко

С одной н пишется.