Чем мылись наши предки?

В статье «Чем мылись наши предки?» (http://allforchildren.ru/why/what46.php) написано:

«В древности на Руси самым распространенным моющим средством был щелок. Для его приготовления использовали золу. В ней содержится много ионов карбоната и калия. Они создают в водном растворе щелочную (мыльную) среду и смягчают воду. Еловую золу заливали ключевой или дождевой водой, отстаивали сутки. Затем раствор процеживали, разводили водой и применяли его для мытья волос.

В старину широко использовали и растения, которые содержат соединения сложного состава –«» сапонины. Они резко понижают поверхностное натяжение воды и способствуют образованию пены. Таким же свойством обладает и мыло. По мыльным свойствам эти растения называли мыльным корнем, или мыльнянкой.

В качестве моющих средств во многих местах пользовались глинистыми веществами. Достаточно было такой глиной натереть волосы или ткань, а затем прополоскать проточной водой.

В развитых городах Средиземноморья научились варить мыло еще в 1 веке до нашей эры. Его получали путем вываривания животного жира с концентратом щелока или с содой.

В Европу мыло попало в 17 веке. Это был продукт дорогостоящий и малодоступный, производился в небольших количествах. Настоящая мыловаренная промышленность развилась к 19 веку. Процесс промышленного производства этого важнейшего моющего средства основан на гидролизе жиров в щелочной среде. При этом образуется и выделяется смесь солей высших жирных кислот. После дополнительной обработки она превращается в различные сорта мыла».