Как понимать тему для курсовой: Гастрономический туризм сегодня?

ЧТО ТАКОЕ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ТУРИЗМ?

Опытные путешественники говорят: национальная кухня может рассказать о стране больше, чем любой музей.
Утверждение спорное, но… в нем есть доля истины!
Знакомиться с традициями страны или региона, вкушая ароматные блюда и дегустируя изысканные напитки, безусловно, очень приятно.

Гастрономические туры условно принято делить на две категории: городские и сельские.

-Первые предполагают посещение ресторанов национальной кухни или брендовых производств – например, фабрик, выпускающих элитный шоколад.

-Сельские туры намного живописнее: гурманы смогут не только попробовать экологически чистые продукты «с земли», но и принять участие в сборе урожая.

За новыми впечатлениями теперь не надо ехать за границу: и в России, и в странах ближнего зарубежья так много вкусного.

https://www.kp.ru/best/msk/gastronomicheskij-turizm/

Гастрономический туризм в нашей стране динамично развивается. Количество предлагаемых направлений настолько велико, что выявлением наиболее популярных из них занимается аналитическое агентство ТурСтат. Оказывается, сегодня россияне предпочитают набираться вкусных впечатлений на родине, а не за рубежом.
В последнее время рост рынка гастрономического туризма в России оказался в два раза быстрее роста рынка внутреннего туризма в стране равного 10%, а выездной гастрономический туризм становится все менее популярным.

В топ-10 городов и регионов России, популярных для гастрономического туризма, входят Москва и Московская область, Санкт-Петербург, Владимирская область, Республика Татарстан, Тверская и Тульская области, Кубань, Алтайский край, Калининградская и Новгородская области.

Поехать во Францию чисто для похавать лягушек

грубо говоря: че пожрать вне города и вдали от цивилизации, суточный рацион, нужное кол-во калорий в сутки, в зависимости от туристической зоны. Ну как я понял) Второй вариант: Есть такие люди, которые приезжают в чужую страну тупо пожрать, нафиг ваши музеи и достопримечательности, неси национальную хавку!)