Кто пользовался?пластиковыми картами за границеи.

Выгодно - не выгодно зависит от нескольких факторов и, за исключением простейшего случая конвертации в доллары или евро, ответить на него однозначно невозможно.

1) Если у Вашего банка есть курс конвертации в нужную Вам валюту, то при использовании карточки будет применен именно он. В противном случае Ваш банк конвертирует в доллары или евро, а местный, через который будет идти платеж, - в местную валюту и неизвестно, какой у него курс. Он может оказаться лучше, чем в обменниках, а может хуже. Это же относится и к обменному курсу Вашего банка (если он есть) , но в этом случае Вы, скорее всего, сэкономите на двойной конвертации.
2) Расплачиваясь карточкой за покупку, Вы теряете только на конвертации, никаких комиссионных никто не берет. Так что это, скорее всего, будет выгодно.
3) Снимая деньги через банкомат, Вы платите комиссионные за выдачу наличных как Вашему банку, так и банку - владельцу банкомата. Размер этой комиссии указывают в процентах, но он не может быть меньше определенной суммы. К примеру снимать за границей с карточки Сбербанка меньше 300 евро или 500 долларов (по состоянию на зиму этого года) не выгодно, т. к. только при этой сумме размер комиссии соотвествует заявленному проценту. Точного размера комиссии Сбербанка я не помню, кажется 1%. А вот рассчитать, какой способ конвертации рублей в местную валюту (через банкомат или через обменники) окажется выгоднее, практически невозможно. Это можно только посчитать по итогам выполненных операций. И не факт, что если в следующий раз использовать другой банкомат и другой обменник, то результат окажется таким же.

Конечно картой удобно, не всегда выгодно, так как в разных странах и по разной валюте разные % конвертации и комиссионных сборов. Уточните в вашем банке все нюансы.
Еще проблема, когда нет знания языка, то сложно справиться с банкоматом, который без русскиго сопровождения команд.

плю с минус траты будут одни.
меняя валюту - теряете на курсе
снимая с банкомата или расплачиваясь - берут процент
Я за границу беру 500-1000 долларов как правило, если же покупки более 200 долларов то всегда плачу карточкой. Просто в большинстве стран (если это не Европа конечно) вы по карточке можете совершать крупные покупки, а чтобы покушать в кафешке или купить сувениры вам полюбому понадобятся наличные. А снимать тоже не особо выгодно, да и банкомат иногда сложно найти