Почему когда читаешь отзывы об отелях, складывается впечатление, что хороших отелей просто не существует?

Согласен с Вами. Просто пишут именно те, кто недоволен. Редко пишут после того, как удалось отлично отдохнуть. Так уж мы устроены. Я тоже много читал про отели, в кторых жил. Такое ощущение, что я был в другом месте - все наоборот.

потому что отзывы это не объективная информация,
а всего лишь субъективное мнение.
кроме того существует реклама и антиреклама.
смотите информацию об отеле на сайте самого отеля

Читая отзыв. выбирайте из них ту инфу, которая повтряется. если из 10 отзывов 8 пишут, что кормили плохо, то так действительно и было.

А я не пишу отзывы об отелях и не читаю их. Так спокойнее. Всегда можно найти отрицательные и положительные стороны. Я стараюсь найти положительные. И отдых всегда удается.

Когда первый раз ехала отдыхать в Турцию, начиталась отзывов об отеле. Не спала ночь, переживала, настроение было испорчено.. . Когда приехали, были приятно удивлены.. . всё понравилось! Теперь никогда не читаю отзывы до поездки, и вам не советую.. . Очень много необоснованного негатива.. . Удачи!

постарайтесь выходить на сайты через типа гугл. de и читайте отзывы иностранных туристов а не соотечественников.

Запасайтесь позитивом и желанием отдохнуть, а не потрепать нервы, находите во всем хорошие стороны и все будет хорошо.

Потому что у всех требования разные. И каждый может что-нибудь найти, что ему не подходит.
У кого-то весь отдых испорчен, если ему белье постельное меняли не каждый день, а через день)))

потому что зажрались все

Запросы у всех разные. Меня удивляло всегда, почему приписывают минус отелю, если на пляже галька и понимаете им ноги режет:)) ) Ну ведь бред, из разряда не знают к чему прикопаться.

все от людей зависит.
Когда я прилетела в прошлом году из Турции и зашла почитать отзывы об отеле где отдыхали, была мягко говоря в шоке. Там таких ужасов рассказали, что если бы не отдыхала там, то не поехала и бесплатно.
ИХМО - не читать отзывы вообще, лучше почитать о том месте куда едешь, о том что можно посмотреть, о культуре, что бы не приезжать со своим уставом