стоит ли попробовать пожить отшельником вне города?

Стоит

Нужны будут связь (зарядка для телефона), электричество, простейшие лекарства (зеленка, марганцовка, аспирин, активированный уголь), деньги на хлеб и чай. Чтобы - когда отравишься грибами или свалишься с крыши и вывихнешь ногу, или случится приступ аппендицита или холецистита после щавелевого супчика, смочь вызвать медпомощь.
И ничего особенного, строители первых пятилеток годами в землянках и палатках жили. Геологические экспедиции, и проч.
Обустраиваться начинайте сейчас, потому что через месяц Вы уже должны начинать сезон рассады помидоров и перцев. В мае этим заниматься уже поздно, значит, на весь год без урожая. В апреле - грядки копать. землю обрабатывать. На другое уже ни сил ни времени не останется, значит - сейчас - решите все юридические вопросы, подготовьте экипировку и предметы хозяйственного обихода, решите вопрос с транспортом и бензином, продумайте и почините отопление в облюбованном доме - печку топить придется и в июне, по ночам холодно. Продумайте водоснабжение питьевой водой, как доставать, в чем носить... Все вопросы гигиены себя и жилища. Средства от комаров. И - вперед.
Любая экспедиция должна быть хорошо подготовлена.

дом теплый надо, чтобы дикого зверья не было, кабан в лесу не шуточки, то есть если там звери, нужно оружие, легко летом жили на даче по 6 месяцев, но были запасы крупы и муки и масла и консервы и спички и всякий инструмент и гряды и кусты и деревья .. в лес за грибами на даче не ходила, не любитель, ягоды были свои, если нет электричества в доме, нужны свечи, дрова нужны, если есть электричество - рано или поздно придут с просьбой оплатить счет, вода тоже из колодца бесплатная, а вот с водопровода за плату, у нас дачи в 50-е и 60-е года были без электричества, только в 70-е года пошла мода все садоводства электрифицировать и телевизоры ставить с антеннами, но даже теперь идет какое то ограничение на потребление электроэнергии в садоводствах и часто просто отключают, даже зимой, вне поселка можно и не надеяться, чтобы пользоваться электроприборами часто .. у отца были армейские часы, радиоприемник на батарейках, ему было достаточно, деревенский, любил природу, знал ее ..на даче в домике лежаки из досок и матрасы с сеном летом, подушки тоже, пока строились, первым делом всегда печь складывали, от нее много зависит, как потом там жить ..

хорошая мысль.. только в сравнении увидишь реальное.

Как не странно, но существует форум отшельников: otshelniki (точка) com
Задавай вопросы там, ответят те кто в одиночку почти постоянно живёт.

Пробуй, но помоек там нет, все отходы скотине скармливают

Только при наличии финансовой независимости.

Если вы серьёзно, то время года не имеет значения) но судя по всему не серьёзно :)

Необязательно ждать лета. Если есть село, значит есть лесник, есть администрация, можно договориться насчёт дров. Другое дело что надо прописаться там. Если село брошенное, ещё легче. Никто по шее не даст за незаконные вырубки. Тогда надо научиться дополнительно делать свечи, значит придётся заниматься бортничеством. Нужно знать элементарные навыки охоты хотя бы на зайцев. Хотя я знаю одного охотника, который ставит петли на зайцев, а попадаются одни собаки. В капканы на лис и волков ему попадались телята, за что не мало ему доставалось от хозяев. В общем, при наличии царя в голове можно попробовать.

Смотря сколько ты планируешь жить там. Вся эта история о "зарядка, электричество", все бред.
Еда? Взять с собой частичный запас. Все остальное можно найти в лесу.