Не подскажите, почему после недели отдыха в Турции так хочется черного хлеба, пельменей и сала с копченой колбаской?

потому что у них однообразная пища и она приедается. вот и тянет на пельмени. я всегда беру с собой копченую колбасу и икру. хоть какое разнообразие в еде.

:) Нехватка витаминов в родном организме :)
Особенно, группы В.

Серьезно. У южан очень распространены проблемы с нервной и кроветворной системами из-за обилия в пище белого хлеба и белейших булковостей.

Ностальгия и привычки однако....

Ну, аналоги то есть, вместо пельменей есть турецкие МАНТЫ - такие очень мелкие пельмешки. Обычно подаются с йогуртом. Очень вкусно.
С черным хлебом сложновато, но в том же Стамбуле русские эмигранты наладили его производство. Можно найти.
Колбасу тоже не проблема купить, в любой турецкий супермаркет зайдите, выбор колбас большой. Правда они без свинины. Так отказ от этого - честно сказать был бы большим плюсом для вашего же здоровья.
Можно ли свинью считать чистым животным, пригодным в пищу, если она находит особое удовольствие в том, чтобы лежать в грязи и собственном навозе, питаться зловонными отходами, если пожирает собственные и человеческие фикалии?
Не редкость так же, когда свиньи едят собственных новорожденных поросят.
Бывали случаи, когда свиньи в деревнях загрызали маленьких детей оставленных родителями без присмотра.. .

Свиньи, как и мухи, как и крысы созданы Богом лишь для того, чтобы пожирать отходы и нечистоты. Но вы же не едите крыс или мух? А почему свиней едите?
Именно поэтому во всех религиях Единобожия существует запрет на употребление в пищу свинины.
В Коране сказано: "Запрещена вам в пищу мертвечина, кровь и свинина" (Коран. Сура 5, аят 3).

И мне не понятно, почему христиане этого не соблюдают, не смотря на то, что в библии так же как и в Коране, так же как и в Торе написано:
"А свинья, хотя копыта раздваивает, но жвачки не жует, нечиста она для вас; мяса их не ешьте и к трупам их не прикасайтесь"
(Второзаконие 14:8, Библия)
"Мяса их не ешьте и к трупам не прикасайтесь; нечисты они для вас". (Библия, Левит 11:8).
Так почему же христииане это не соблюдают?
Или вы считаете, что что Новый завет полностью опровергает Ветхий, поэтому написанному в ветхом Завете следовать не надо?
Тогда найдите мне в Новом слова, которые бы гласили" раньше вам нельзя было свинину, а теперь можно? " Значит что не отменено, то продолжает действовать. Тем более что историческим фактом является то, что Иисус Христос свинину не ел.
Или его пример для христиан уже не авторитет?
Или по вашему во времена Ветхого завета свиньи были грязными, а во времена Нового они вдруг стали чистыми?
И дело тут не в наличии холодильников. Современная наука уже доказала, что генетически свиное мясо имеет столько же хромосом, сколько у человека, поэтому свиной жир не расщепляется при переваривании, а отлагается в тканях человека в неизменном виде…
Очень высок риск генных мутаций в вашем организме. Так же могут развиться различные болезни, какие как рак, цирроз печени, и другие опасные заболевания. Теперь вот еще и свиной грипп.. .
Про различных паразитов я уже и не говорю. Яйца многих из них не погибают даже при длительной варке.
Так что более вредоносного мяса, чем свинина в мире не найти, и люди должны помнить об этом.
Именно об этом и предупреждают священные Книги. Так же как он запрещают все вредное и опасное для человека: мертвечину, алкоголь, наркотики, беспорядочные половые связи, гомосексуализм и др. Бог лучше знает, что человеку полезно, а что нет.
А кто не прислушивается к запретам Всевышнего тот потом страдает из за этого, теряя здоровье.

Потому, что ничего вышеперечисленного Вы в Турции не ели, - соскучились....

Потому что в Турции этого нет!

Россия однака добрая душа ...чем не корми за рубежом все равно дома вкуснее...

Может быть это и есть тоска по Родине, какой бы она ни была?

Потому что там этого нет!)